• Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Gamla Svenska Mått
  • Om Smakminnen
  • Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Gamla Svenska Mått
  • Om Smakminnen
  • Home
  • Sallader
  • Gott Nytt År!

Gott Nytt År!

Upplagd dec 31st, 2017
av Marloes
Categories:
  • Sallader

2017 blev året då Smakminnen lanserades. Äntligen! Från idé en sen kväll i ett torp i Skåne till verklighet efter flytten till Uppland. I samband med lanseringen i september fick jag vara i Salnecke slottscafé och delta i Fjärdhundralands årliga evenemang Mat & Människor. Omkring 500 personer besökte caféet, och reaktionerna på sidan var helt underbara. Folk berättade om sina smakminnen, från barndomen eller som släktingar brukade tillaga.

Månaderna som följde har de första medlemmarna lagt in sina recept. Vilken lycka, för Smakminnen är inte min sida. Nej. Det är allas sida! Jag vill passa på att tacka alla som på olika sätt har bidragit till sidan. En person sticker ut här, och det är Margareta Dahlin som både har bidragit med ett flertal frestande recept med vackra bilder och härliga historier. Inte bara det, Margareta har även flitigt kommenterat mina inlägg i sociala medier, och det kan jag säga betyder väldigt mycket för mig! Tack, Margareta!

Fler har jag på min lista att tacka. Böcker jag har fått, min familjs tålamod när jag har vänt upp och ner på huset för att fotografera, alla intressanta samtal och uppmuntran från folk jag har mött. Samarbetet med Salnecke slottscafé ost & deli har varit så bra på många sätt. Tack! Marih och Ramon! Min räddare i nöden Mats Thorburn som inte bara har lyft Fjärdhundraland ekonomisk förening till nya höjder, men även har gjort att min sida fungerar! Tack, Mats! Och sist men inte minst vill jag tacka Lars och Elisabeth Norman. Tack för ert stöd och för att jag vid olika tillfällen har fått använda slottet för fotografering.

Vad kommer 2018 att bjuda oss? Det är väl delvis vi själva som styr detta. Målet är ett hav av recept från matälskare från norr till söder, ung och gammal! Jag kommer att bidra med fler recept, krönikor, artiklar och intervjuer.

Gott Nytt År!

Varmaste hälsningar,

Marloes

På Salnecke slottscafé september 2017. Smakminnen.se lanseras och får delta i Fjärdhundralands evenemang Mat & Människor.
Från Smakminnens älskade medlem Margareta Dahlin som la in flera helt fantastiska recept på sidan. Tack, Margareta!
Spargodts födelsedagstårta.
Jag som barn med min morbror Jan Nordén en varm sommardag i Arild. En oerhört skicklig fotograf som genom åren har hjälpt mig med både arkivbilder och från sin egen studio. Körsbären på bilden visade sig senare vara fulla med mask!
På sidan finns en del holländska recept. Uppväxt i Holland med en holländsk far och svensk mor blir det smakminnen från bägge länderna. Här en holländsk äppeltårta: Moeders Appeltaart.
Innan smakminnnen lanserades hade jag fotograf Annika Skoglöv med i företaget. Vi valde att fortsätta på varsitt håll, och inte tillsammans. Från perioden då vi jobbade tillsammans finns en del bilder på sidan som då och då dyker upp. Tack, Annika, för den tiden och för de fantastiska bilderna som jag även i fortsättningen får använda!

Marloes

Jag har alltid älskad matlagning och kunde som barn skryta om min mormors matlagning. För många år sedan bestämde jag mig för att läsa historia, och sedan blev jag journalist. Kanske det inte är så konstigt att jag en dag kom på idén om Smakminnen? Jag älskar att gräva i mathistoria. Det finns så mycket att upptäcka! Mitt namn avslöjar mina rötter: min far är holländare och min mor är från Sverige. Jag bor med min familj strax utanför Örsundsbro och med jämna mellanrum är jag ut i skogen på hästryggen.

Add Your Comment Avbryt svar

Om Smakminnen

Om Smakminnen

En webbsida med gamla recept från matälskare runtom i landet. Det är min vision med Smakminnen. Gärna recept med minnen eller en historia. Jag heter Marloes Öhrnell och bor med min familj i en mexitegelvilla i Örsundsbro i Uppland. Här lagar jag gamla recept, både släktrecept och från kokböcker. Mina Smakminnen har sina rötter för det mesta i Holland och Skåne.

Har du, din förening eller företag ett gammalt recept du vill dela? Skicka text och bild till marloes@smakminnen.se.

Välkommen!

Nyhetsbrev

Bli först med det senaste om mat förr!

Sociala medier

Populära taggar

apelsinsocker Bröd bästa kanelbullereceptet Dr Hagdahl fattiga riddare Fika fikabröd fisksufflé Fjärdhundraland Glass Iduns kokbok jul julbak Julmat kafferep kanelbullar kanelbullens dag lantraser Löksoppa mac and cheese macaroni and cheese makaroni och ost marängtårta Matbröd Mathistoria matminnen Måltidens dag nöttårta Oxsvanssoppa påsk påskpyssel retromat räkor räksallad sekelskiftet Sommarmat Soppa svinhuvud tillbehör Traditionell julmat Unesco Upplandskubb vetebröd vetesnurror ägg

  • Om Smakminnen AB
  • Användarvillkor
  • Integritetspolicy
  • Källor
  • Press
  • Kontakta oss

SMAKMINNEN AB © 2020