Om Smaker förr och Bebisar

Amning, amning, blöjbyte och amning. Söta leenden av tandlösa gleshåriga små figurer som kräver att pysslas om dygnet runt. Så har vi det med våra tvillingar nu, som föddes den 7 juni. För tillfället lagas det inte många gamla recept – det är nu mest en jakt på enkla vardagsrätter. För bebisarna är det enkelt. Mjölk dygnet runt. Och jag är mejeriet.

Det är redan en månad sedan evenemanget Smaker på Kvek organiserades. Men, med tvillingarna som ursäkt, skriver jag hellre sent än aldrig!

På Smaker på Kvek fick besökare smaka på historisk mat, möta bondgårdens djur och höra om hur livet var på Kvekgården runt 1800-talets mitt. Smaker på Kvek är del av projektet Historisk mat i Fjärdhundraland som är del av Landsbygdsprogrammet.

Under dagen kom över 500 personer för att träffa mathantverkare från Fjärdhundraland som hade lagat mat efter gamla recept. Lagunda hembygdsförening guidade och berättade om livet förr på Kvekgården.

Medverkande denna dag var även Upplands Fornminnesförening, Heritage Dynamic,  En grön oas och Franzéns Charkuterier.

Marloes

Jag har alltid älskad matlagning och kunde som barn skryta om min mormors goda mat. För många år sedan bestämde jag mig för att läsa historia, och sedan blev jag journalist. Kanske det inte är så konstigt att jag en dag kom på idén om Smakminnen? Jag älskar att gräva i mathistoria och testa gamla recept. Det finns så mycket att upptäcka! Mitt namn avslöjar mina rötter: min far är holländare och min mor är från Sverige. Jag bor med min familj i Örsundsbro och håller kroppen i form genom ridning.