Utställning om över 100 år av matkultur i Stallarholmen

Just nu pågår en utställning från Stallarholmens hembygdsförening: Från vattgröt till pizza – över 100 år av matkultur i Stallarholmen. Utställningen avslutas med skördefest den 8 september. Hembygdsföreningens medlemmar har gjort en intressant och underhållande översikt över olika lokala mattraditioner från Stallarholmen. Här finns både personliga minnen, gamla bilder, fakta och en hel del föremål som visas i olika mathistoriska sammanhang.

Utställningens namn, Från vattgröt till pizza, visar att samma ingredienser framställer två rätter som är typiska för var sin tid. “Då kokades rågmjöl och vatten till gröt och blev till var mans vardagsmat – nu jäser mjöl med vatten till surdeg som blandas med mjöl och vatten till en pizza, den italienska vardagsrätten som har blivit vardagsmat i Stallarholmen.” Detta står som förord i boken med samma namn som utställningen, som finns att köpa på Hembygdsgården.

Utställningen invigdes den 29 juni. Mer om invigningen kan ni läsa här!

Plats: Hembygdsgården i Stallarholmen, Toresunds kyrkskola, Stallarholmen, 647 91, Mariefred.

Öppettider: Juli: tors – sön: 11-16

Augusti till den 8 september: lördag och söndag 11-16.

Besök gärna Stallarholmens hembygdsförenings hemsida för mer information!

Marloes

Jag har alltid älskad matlagning och kunde som barn skryta om min mormors matlagning. För många år sedan bestämde jag mig för att läsa historia, och sedan blev jag journalist. Kanske det inte är så konstigt att jag en dag kom på idén om Smakminnen? Jag älskar att gräva i mathistoria. Det finns så mycket att upptäcka! Mitt namn avslöjar mina rötter: min far är holländare och min mor är från Sverige. Jag bor med min familj strax utanför Örsundsbro och med jämna mellanrum är jag ut i skogen på hästryggen.