Årets Julklappstips

En kärleksfull och värdefull gåva.

är…. en handskriven receptbok! Detta vågar jag påstå är årets julklappstips som kommer att skapa glädje för generationer framöver. Här kommer några förslag på hur du kan skapa din julklapp som blir en receptskatt för kommande generationer!

För er som har följt mig ett tag, är detta förslag ingen nyhet. Min mormor gav en handskriven receptbok för många år sedan till sina barn. Hon hade skrivit ner recepten, skapat en innehållsförteckning och kopierat sidorna. Dessa sattes i fem fotoalbum som varje barn fick i julklapp. Jag minns att min mamma och hennes syskon blev riktigt glada, och att det ivrigt bläddrades bland recepten.

På bilden ser ni receptsidorna, som jag i min tur kopierade. En del av recepten här på Smakminnen kommer just från den receptboken.

Man kan göra det så enkelt och så avancerat som man vill. Det jag har lärt mig med åren är att det viktigaste är att det helt enkelt blir gjort. Om det nu är minnesanteckningar från det barnen säger, eller att skriva ner recept.

Min mormor gjorde det på enklaste vis, och skrev ner recepten rakt av.

Här är några kreativa tips på hur du kan skapa en receptbok för att ge bort: 

• Skapa en lista över recepten som du vill ha med i boken. Betyder recepten något för mottagaren?
• Om du väljer att skriva ner recepten i datorn är det roligt att komplettera med bilder. Om du inte har bilder på själva receptet, så kan du istället ta en bild på familjen, vänner, bostaden etc. Bilder ger färg och känsla och livar upp texten!
• Nuförtiden är det så lätt att skriva ut en receptbok, det finns många företag som du hittar på nätet som har mallar som kan fyllas i. Om du inte hinner före jul så kan du skriva ut på en vanlig skrivare.
• Komplettera recepten med ett minne. När åt ni maten och med vem?
• Om du har tid, kan du ge bort kokboken tillsammans med ett av recepten i en burk. Här är såklart kakor eller sylt lämpligast, och inte en fiskgratäng!

En del av recepten i min mormors kokbok kände jag inte igen. Det blev en riktig överraskning när jag bakade och det visade sig vara riktiga vinnarrecept! Andra minns jag från barndomen och jag är så tacksam och glad att jag har recepten.

Förresten, visste du att det finns en mängd härliga, spännande och intressanta recept här på sidan? Allt från medeltida mat till 80-talsrecept. Exempel är Makroner, Räkor Toast Skagen och Nöttårta Flygeltofta.

Följ gärna Smakminnen på Instagram och Facebook, som regelbundet uppdateras med inspiration, nostalgi och roliga fakta om mat förr.

Marloes

Jag har alltid älskad matlagning och kunde som barn skryta om min mormors goda mat. För många år sedan bestämde jag mig för att läsa historia, och sedan blev jag journalist. Kanske det inte är så konstigt att jag en dag kom på idén om Smakminnen? Jag älskar att gräva i mathistoria och testa gamla recept. Det finns så mycket att upptäcka! Mitt namn avslöjar mina rötter: min far är holländare och min mor är från Sverige. Jag bor med min familj i Örsundsbro och håller kroppen i form genom ridning.