Räkor Toast Skagen, Fritz special
Skagenröra med en twist. Min morfar Fritz Nordén komponerade denna förrätt som är mycket uppskattad i vår släkt.
Ice cream float
Här får ni en svalkande problemlösning från 1870-talet: Ice cream float, Ice cream soda eller varianter på detta: Coca cola...
Naanbröd
På Indiska restauranger serveras varma tallriksstora, ovala naanbröd till maten. Det lättsega brödet är perfekt för att doppa i olika...
Butter Chicken
Många har smakat på den härliga indiska rätten Butter Chicken. Comfort food när den är som bäst, och kryddorna ger den här rätten flera fantastiska smakdimensioner. Det här är ett...
Jordgubbar med grädde
Här en kärleksfull påminnelse när internet och ett hav av fantastiska kokböcker bjuder på ett hav av fantastiska recept där jordgubbar spelar huvudrollen: unna dig att äta svenska, solmogna jordgubbar...
Jordgubbsglass
Glass på endast tre ingredienser! Jag letar fortfarande efter ett gammalt recept på just denna glass, men ingrediensen som är...
Fläderpannkakor på skaft
Fläderklasar doppade i pannkakssmet och gräddade i en plättlägg. Detta är det perfekta receptet för glada leenden på barnen! Receptet...
Cranks bröd
Anna Bergenström är en av Sveriges mest älskade kokboksförfattare. Det här receptet kommer från hennes första kokbok som kom ut 1974: Första kokboken – med mat för alla. I inledningen...
Kall tomatsoppa
Svalkande, med runda smaker och en fräsch smak av citrus gör denna soppa till något att längta efter en riktigt varm sommardag. Receptet kommer från boken Lätta sommarrätter , som...
Rabarbersås till stekt fisk
Såsen är både sött, surt och salt och kryddorna ger den en spännande och smakrik dimension. Receptet bjuder in för...
Färskpotatis på mormors vis
Hemligheten bakom detta recept stavas smör och dill. Min mormor, Ingrid Nordén, kokade färskpotatis på detta vis. Resultatet är väldigt...
Citronmarinerade morötter
Dessa smakrika morotsslantar är ett perfekt tillbehör till grillat eller till exempel kebab. Det här receptet är från Lari Salminen som publicerade receptet på lchfarkivet.se och gav Smakminnen tillstånd att publicera...
Tryffeltårta
Denna tårta är en chokladälskares dröm. Namnet tryffeltårta säger allt, för det är ljuv, krämig och luftig choklad rakt igenom! Vår norska granne i Holland hade den här tårtan på...
Nötchokladrutor från 1934
Nötter och choklad är som gjorda för varandra. I detta enkla recept spelar de huvudrollen och resultatet är enastående. Det...
Mammas berömda chokladtårta
Browniebotten med ljuvlig lätt chokladmousse. Allt med äkta choklad och hasselnötter. Bättre än så här blir det inte när det...
Chokladmuffins
Ett enkelt recept som ger saftiga muffins. Detta är ett bra basrecept som man själv kan sätta sin prägel på. Göm en dumle i smeten, ha en god frosting på...
Schacktårta
Denna tårta bakade jag och min dotter inför en tårttävling som utlystes av Säva Ridcenter som hade en digital Hästival den 1 maj. Vanligtvis har Hästivalen ett späckat och fartfylld...