Jag har alltid älskad matlagning och kunde som barn skryta om min mormors goda mat.
För många år sedan bestämde jag mig för att läsa historia, och sedan blev jag journalist. Kanske det inte är så konstigt att jag en dag kom på idén om Smakminnen?
Jag älskar att gräva i mathistoria och testa gamla recept. Det finns så mycket att upptäcka!
Mitt namn avslöjar mina rötter: min far är holländare och min mor är från Sverige. Jag bor med min familj i Örsundsbro och håller kroppen i form genom ridning.
Här får du ett recept på äkta focaccia, raka vägen från Genua i Italien! Brödet är enkelt att baka och det är så himla roligt att dekorera! Här har jag...
Receptet innehåller köplänkar (adlinks) till Cervera. Grunden i Sötaste Marsipanhjärtan är hemgjord Marzipan-konfekt, marsipanens söta kusin med en härlig smak av bittermandel. Receptet tar lite tid men är lätt och...
Detta recept kallas för Gammaldags Semlor, av en anledning, nämligen för att de serveras såsom man gjorde innan 1930-talet. Utan grädde under hatten, och i en djup tallrik med varm...
Giftiga blommor, slottmiddag, coronakilon och recept på grävling. Trots alla dystra coronarelaterade händelser har det på matfronten hänt en hel del positiva saker. Varsågoda, här är Smakminnens årskrönika! Många personer...
Knapriga kryddstarka pepparkakor utan att kavla. Det här receptet på Skurna pepparkakor är från åtminstone 1950-talet, om inte tidigare, och ger knapriga, kryddstarka kakor. Min mormor brukade baka dessa kakor...
Farmors plumcake är en fruktkaka som är riktigt trevligt att bjuda på under den stämningsfulla decembermånaden. Det finns många sätt som du kan välja att variera kakan på. Receptet har...
Det händer att när jag lagar ett av mormors recept, så kommer minnen från receptet tillbaka när jag provsmakar. Så var det när jag provsmakade smulorna till detta recept på...
är…. en handskriven receptbok! Detta vågar jag påstå är årets julklappstips som kommer att skapa glädje för generationer framöver. Här kommer några förslag på hur du kan skapa din julklapp...
Advent firas, kristid eller ej! Så har det varit i alla tider, vilket kan kännas som en tröst. Kristiden som jag pratar om är tiden under Andra Världskriget då matvaror...
