Jag har alltid älskad matlagning och kunde som barn skryta om min mormors matlagning.
För många år sedan bestämde jag mig för att läsa historia, och sedan blev jag journalist. Kanske det inte är så konstigt att jag en dag kom på idén om Smakminnen?
Jag älskar att gräva i mathistoria. Det finns så mycket att upptäcka!
Mitt namn avslöjar mina rötter: min far är holländare och min mor är från Sverige. Jag bor med min familj strax utanför Örsundsbro och med jämna mellanrum är jag ut i skogen på hästryggen.
Här ett uppfriskande recept på iste. Man skulle kunna tro att detta recept kommer från någon av de amerikanska kaffehusen som har tagit världen med storm. Ett namn som Summerbreeze:...
Krämig och svalkande glass som du bokstavligen vispar ihop på 5 minuter. Olika varianter på detta enkla recept poppar upp lite överallt på nätet, och det finns två klara fördelar...
Här får ni en svalkande problemlösning från 1870-talet: Ice cream float, Ice cream soda eller varianter på detta: Coca cola flute, Cokefloat, Sodas eller Floats. Kärt barn har många namn,...
På Indiska restauranger serveras varma tallriksstora, ovala naanbröd till maten. Det lättsega brödet är perfekt för att doppa i olika såser och grytor, till exempel Butter Chicken. Naanbröd har en...
Många har smakat på den härliga indiska rätten Butter Chicken. Comfort food när den är som bäst, och kryddorna ger den här rätten flera fantastiska smakdimensioner. Det här är ett...
Här en kärleksfull påminnelse när internet och ett hav av fantastiska kokböcker bjuder på ett hav av fantastiska recept där jordgubbar spelar huvudrollen: unna dig att äta svenska, solmogna jordgubbar...
Glass på endast tre ingredienser! Jag letar fortfarande efter ett gammalt recept på just denna glass, men ingrediensen som är helt avgörande i det här receptet är Sweetened condensed milk...
Fläderklasar doppade i pannkakssmet och gräddade i en plättlägg. Detta är det perfekta receptet för glada leenden på barnen! Receptet kommer från Rolf Lundin som bor i Alboga, Västra Götalands Län,...
Anna Bergenström är en av Sveriges mest älskade kokboksförfattare. Det här receptet kommer från hennes första kokbok som kom ut 1974: Första kokboken – med mat för alla. I inledningen...
Svalkande, med runda smaker och en fräsch smak av citrus gör denna soppa till något att längta efter en riktigt varm sommardag. Receptet kommer från boken Lätta sommarrätter , som...
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Genom att fortsätta använda Smakminnen.se godkänner du användning av cookies.Ok
