Jag har alltid älskad matlagning och kunde som barn skryta om min mormors goda mat.
För många år sedan bestämde jag mig för att läsa historia, och sedan blev jag journalist. Kanske det inte är så konstigt att jag en dag kom på idén om Smakminnen?
Jag älskar att gräva i mathistoria och testa gamla recept. Det finns så mycket att upptäcka!
Mitt namn avslöjar mina rötter: min far är holländare och min mor är från Sverige. Jag bor med min familj i Örsundsbro och håller kroppen i form genom ridning.
Farligt gott, och av 250 gram mandel blir det hela 1,3 kg (!) marzipan-konfekt. Ett riktigt gammalt recept som passar att göra marsipanfigurer till både påsk och jul, eller när...
Vad sägs om en saftig chokladkaka med nötter till fikat? Den är lättbakad och hemligheten varför den är så saftig stavas kokt potatis. Därmed kan du intala dig själv att...
Dessa lyxiga mandelmusslor innehåller mycket mandel. Väldigt mycket mandel! Du bakar enkelt dessa fantastiskt goda mandelmusslor som är både spröda och småsega samtidigt. Ett härligt tuggmotstånd i ljuv harmoni med...
Grön och elegant är Sherry-kobbel. Med Sherry och Blue Curacau som grund i denna festliga drink blir smakerna intressanta och inte alls för söta. Vill du ha den sötare så...
Tunna, frasiga nötmarängbottnar som är tunt penslade med choklad och vispad grädde däremellan: vi pratar förstås om en Klassisk Schwarzwaldtårta såsom den bakades förr i tiden! Denna är dekorerad med...
Rysk svamprätt är en härlig Svampstuvning med bacon, lök och färska örter som serveras på smörstekt toast eller i krustader. Receptet kommer från Prinsessornas kokbok. Du kan servera den till...
Denna banankaka är saftig och god, och dessutom luftigt! Detta 70-tals recept är perfekt för att bli av med pantermönstrade bananer, och älskad av barnen. Receptet kommer från Husmoderns almanack...
Äpplen, socker, kanel och havregryn är ingredienserna till Äppelgott. Med en klick grädde eller en kula glass blir detta en härlig dessert som smakar extra gott ljummen. Äppelgott med havregryn...
En familjefavorit som är gott och näringsrikt. Denna Chili con carne är en värmande vardagsrätt som är lätt att variera. Här får du tips på genvägar, hur du kan smuggla...
Den här körsbärslikören är enkelt att göra och har härliga djupa toner av bittermandel. Körsbärslikör kan drickas som det är, eller användas i bak och desserter. Den håller läääänge! Ett...
