Blogg

Smakminnens blogg

Årets Julklappstips

Sallader

är…. en handskriven receptbok! Detta vågar jag påstå är årets julklappstips som kommer att skapa glädje för generationer framöver. Här kommer några förslag på hur du kan skapa din julklapp...

Marloes

december 3, 2020

Läs mer

Kommentar

Advent i kristid

Mathistoria

Advent firas, kristid eller ej! Så har det varit i alla tider, vilket kan kännas som en tröst. Kristiden som jag pratar om är tiden under Andra Världskriget då matvaror...

Marloes

december 1, 2020

Läs mer

Kommentar

Värmande novemberbak

Sallader

I allt det gråa och kalla i novembermörkret sliter jag mellan frestelsen att hänga upp julstjärnor och att omfamna de sista dagar jag känslomässigt kallar för höst. Första advent betyder...

Marloes

november 24, 2020

Läs mer

Kommentar

3 goda kakor med äpplen

Tårtor och kakor

Hösten tränger långsamt undan sommaren och de tidiga äppelsorter har skördats. Det känns alltid lite vemodigt när sommaren försvinner, men hösten är helt underbart på sitt sätt. En höjdpunkt är...

Marloes

augusti 24, 2020

Läs mer

Kommentar

Måltidens dag!

Sallader

När jag läste ordet “måltidens dag”, började jag reflektera över vad en måltid egentligen är. När började vi människor äta vid fasta tidpunkter på dygnet? När blev det viktigt att...

Marloes

oktober 17, 2019

Läs mer

Kommentar

Eaten – en tidskrift om mathistoria

Mathistoria

Jag har goda nyheter för alla som älskar att läsa om mathistoria…. det finns en tidskrift som heter Eaten som endast handlar om just detta! Tidskriftens redaktion är i Berlin,...

Marloes

maj 9, 2019

Läs mer

Kommentar

En höna till bruden

Mathistoria

Visst är det fantastiskt, ägg i olika färger. Intresset för hönshållning har ökat, eller så kan man säga att vi återgår till hur det var förr. Idag var jag och...

Marloes

april 26, 2019

Läs mer

Kommentar

Räksallad

Här får ni ett härligt recept på räksallad. Få ingredienser, och resultatet blir en fräsch och god räksallad som passar utmärkt på buffébordet. Receptet är från en broschyr från 1950-talet....

Marloes

april 17, 2019

Läs mer

Kommentar

Nutella – 60% skillnad från originalet

Jag minns att jag läste in intervju med (om jag nu minns detta rätt) Audrey Tautou, som berättade att hon är svag för Nutella – det händer att hon tar...

Marloes

februari 5, 2019

Läs mer

Kommentar

Vegetariska dagen!

Mathistoria

Den 1 februari är vegetariska dagen. När jag tänker på vegetarianer tänker jag osökt på ’60- och ’70-talet och på Indien. Tydligen har det här med att äta vegetarisk mat...

Marloes

februari 1, 2019

Läs mer

Kommentar