• Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Gamla Svenska Mått
  • Om Smakminnen
  • Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Gamla Svenska Mått
  • Om Smakminnen
  • Home
  • Mathistoria

Mathistoria

Dela

Advent i kristid

  • Mathistoria
Advent firas, kristid eller ej! Så har det varit i alla tider, vilket kan kännas som en tröst. Kristiden som jag pratar om är tiden under Andra Världskriget då matvaror...

Marloes

december 1, 2020
Läs mer
Kommentar
Dela

Amerikansk spagetti och köttbullar

  • Mathistoria
  • Potatis, ris, pasta
    Det är inte alltid att jag hittar mina recept i gamla kokböcker. I det här fallet var internet till stor hjälp när jag var på jakt efter en rätt som...

    Marloes

    november 6, 2019
    Läs mer
    2 Kommentarer
    Dela

    Eaten – en tidskrift om mathistoria

    • Mathistoria
    Jag har goda nyheter för alla som älskar att läsa om mathistoria…. det finns en tidskrift som heter Eaten som endast handlar om just detta! Tidskriftens redaktion är i Berlin,...

    Marloes

    maj 9, 2019
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    En höna till bruden

    • Mathistoria
    Visst är det fantastiskt, ägg i olika färger. Intresset för hönshållning har ökat, eller så kan man säga att vi återgår till hur det var förr. Idag var jag och...

    Marloes

    april 26, 2019
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Nutella – 60% skillnad från originalet

    • Choklad och godis
    • Mathistoria
    Jag minns att jag läste in intervju med (om jag nu minns detta rätt) Audrey Tautou, som berättade att hon är svag för Nutella – det händer att hon tar...

    Marloes

    februari 5, 2019
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Vegetariska dagen!

    • Mathistoria
    Den 1 februari är vegetariska dagen. När jag tänker på vegetarianer tänker jag osökt på ’60- och ’70-talet och på Indien. Tydligen har det här med att äta vegetarisk mat...

    Marloes

    februari 1, 2019
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Minnesdagen för Andra Världskriget – den 4 maj

    • Mathistoria
    Uppväxt i Holland finns förflutet om Andra Världskriget mer närvarande än det jag upplever här i Sverige. I Holland finns det runtom i landet monument, en del av litteraturen handlar...

    Marloes

    maj 3, 2018
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Polkagrisens dag!

    • Choklad och godis
    • Mathistoria
    Ännu en dag att fira – nämligen Polkagrisens dag. Om man skulle utnämna en godis till nationalgodis, så skulle polkagrisen kunna vara en värdig kandidat. Gränna är polkagrisens stad, och...

    Marloes

    april 20, 2018
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Lakrits – en söt historia

    • Choklad och godis
    • Mathistoria
    Holländarna är världens största konsumenter av lakrits. Svenskarna ligger inte långt efter: vi konsumerar i genomsnitt 2 kg per person och år. Med mina rötter delvis i Holland har jag...

    Marloes

    april 12, 2018
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Lussekatter, dövelskatter och dyvelskatter

    • Bröd
    • Mathistoria
    Återigen är det en tysk tradition som ligger till grund för en av våra svenska rätter. Varför var det så viktigt att lussekatterna fick sin gula färg? Även här ligger...

    Marloes

    december 13, 2017
    Läs mer
    2 Kommentarer
    Next Entries

    Om Smakminnen

    Om Smakminnen

    En webbsida med gamla recept från matälskare runtom i landet. Det är min vision med Smakminnen. Gärna recept med minnen eller en historia. Jag heter Marloes Öhrnell och bor med min familj i en mexitegelvilla i Örsundsbro i Uppland. Här lagar jag gamla recept, både släktrecept och från kokböcker. Mina Smakminnen har sina rötter för det mesta i Holland och Skåne.

    Har du, din förening eller företag ett gammalt recept du vill dela? Skicka text och bild till marloes@smakminnen.se.

    Välkommen!

    Nyhetsbrev

    Bli först med det senaste om mat förr!

    Sociala medier

    Populära taggar

    30-tals mat advent apelsinsocker chokladpudding Dessert Dr Hagdahl Fika Fjärdhundraland Frukost Glass grillning inlagd gurka jul julbak julgodis julklapp kafferep Kalas kladdkaka kristidsmat lantraser Likör Lussekatter Löksoppa marängtårta Måltidens dag nostalgi Oxsvanssoppa påsk retromat räkor räksallad Skördetid Småkakor Sommarmat Soppa tillbehör Vardagsmat vegetariskt ägg

    • Om Smakminnen AB
    • Användarvillkor
    • Integritetspolicy
    • Källor
    • Press
    • Kontakta oss

    SMAKMINNEN AB © 2020