Mormors äppelkompott

Cooking Time: 30 minuter
Mormors äppelkompott är ett enkelt recept som kan smaksättas på olika sätt och därmed användas både till efterrätter och pajer, men även som tillbehör till middagar. Mina starkaste minnen till äppelkompott är till jularna som vi firade på släktgården Spargodt som ligger i ett böljande åkerlandskap som är så typiskt...

Marloes

september 17, 2020
Like 1
Läs mer
Kommentar

Knäckspån

Cooking Time: 35 minuter
Knäckspån heter inte för inte knäckspån, knäckiga och härliga som de är! På ett kick har man rört ihop smeten, och kakorna gräddas fort, vilket är visserligen bra om man inte har så mycket tid, men man får passa dem så att de inte bränns vid! Under studenttiden i Lund...

Marloes

september 10, 2020
Like 7
Läs mer
Kommentar

Moussaka på svenska – originalreceptet

Cooking Time: 50 minuter
Potatis istället för aubergine gör denna grekiska klassiker till en svensk, mustig gryta som lätt blir hela familjens favorit! Lättlagad är den och inte minst värmande, vilket gör att den passar särskilt bra under vinterhalvåret. Fast, egentligen så uppskattas den året runt på middagsbordet. Vill du direkt komma till receptbeskrivningen...

Marloes

september 8, 2020
Like
Läs mer
Kommentar

Havregrynskakor

Knapriga och söta med en smak som på något sätt liknar popcorn. De är perfekta att smula över glass! Dessutom finns det en stor chans att du har ingredienserna hemma, för de är få och enkla. Receptet kommer från Sophie Kuylenstierna, som  var min morfars mormor och föddes 1855 på Hargs...

Marloes

augusti 29, 2020
Like 4
Läs mer
Kommentar

Jordgubbslikör

En fantastiskt god likör som smakar sommar! Det här receptet kommer från Prinsessornas kokbok, 1938. Ett väldigt enkelt recept med enastående resultat. Detta är ett recept som är perfekt att göra i ordning som en present. Häll upp i små flaskor som förses med en snygg etikett. Förresten, visste du...

Marloes

augusti 27, 2020
Like 1
Läs mer
Kommentar

3 goda kakor med äpplen

Hösten tränger långsamt undan sommaren och de tidiga äppelsorter har skördats. Det känns alltid lite vemodigt när sommaren försvinner, men hösten är helt underbart på sitt sätt. En höjdpunkt är att komma hem, gärna lite småfrusen, och känna doften av något nybakat. Det är som att få en doftkram som...

Marloes

augusti 24, 2020
Like
Läs mer
Kommentar

Sur krusbärs och svarta vinbärssaft

Denna saft utan socker påminner om inte alltför sur rabarber. Läskande och betydligt mera hälsosamt än vanligt saft som innehåller socker! Receptet kommer från min morfars mormor Sophie Montén, född Kuylenstierna, och är nedtecknad någon gång på 1870-talet. Förr var det nog vanligare med att göra sur saft, för liknande...

Marloes

augusti 18, 2020
Like
Läs mer
Kommentar
Next Entries

SMAKMINNEN AB © 2020