Morotskaka från 1783

    I stort sett alla fik runtom i landet serverar morotskaka. En saftig kaka med smak av kanel och ibland andra kryddor, och ett tjockt lager med så kallad “frosting”  – som ger en fräsch brytning mot den söta kakan. Morötter har använts länge för att ge sötma till kakor, speciellt...

    Marloes

    februari 3, 2019
    Gilla
    Läs mer
    Kommentar
    46 Visningar

    Vegetariska dagen!

    Den 1 februari är vegetariska dagen. När jag tänker på vegetarianer tänker jag osökt på ’60- och ’70-talet och på Indien. Tydligen har det här med att äta vegetarisk mat varit populär i olika perioder. Redan bland de gamla grekerna fanns de vissa som avstod från att äta animaliska produkter....

    Marloes

    februari 1, 2019
    Gilla
    Läs mer
    Kommentar
    8 Visningar

    Ärtgröt

    Det här receptet finns att hitta i boken Uppländsk undfägnad, skriven av Håkan Liby och Gunilla Nelander. Håkan Liby var tidigare museichef för Upplandsmuseet. Gunilla Nelander är hemkonsulent vid Hushållningssällskapet. I boken finns den uppländska matens rika historia presenterat med både berättelser, bilder och recept. Detta recept är publicerad med...

    Marloes

    januari 29, 2019
    Gilla
    Läs mer
    Kommentar
    24 Visningar

    Historisk Julmarknad vid Salnecke slott

    Upplev en historisk julmarknad vid Salnecke slott! Nu på söndag, mellan 11-16 hålls marknaden på slottsområdet.  Här finns 35 mathantverkare och hantverkare som bjuder på både historiska och nutida produkter. Njut av levande musik, prova ponnyridning eller lekar från förr. Hos Åloppe scouterna kan man själv grilla korv och marshmallows....

    Marloes

    december 12, 2018
    Gilla
    Läs mer
    Kommentar
    32 Visningar
    Nästa inlägg

    SMAKMINNEN AB © 2016