• Logga in
  • Registrera
  • Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Lägg till recept
  • Om Smakminnen
  • Gamla Svenska Mått
  • Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Lägg till recept
  • Om Smakminnen
  • Gamla Svenska Mått
Dela

Mördeg – kakor anno 1922

  • Tårtor och kakor
  • Sverige Sverige
Det finns många sätt att visa sin kärlek för någon, och en av dem är genom maten. Så måste det ha varit i alla tider. Här ett recept från kokboken Billig Mat – Kokbok för det enkla hushållet, skriven av Hildegard Friberg år 1922. Något som jag inte har fördjupat...

Marloes

februari 12, 2019
Gilla 0
Läs mer
Kommentar
19 Visningar
Dela

Ostägg (Kaaseieren)

  • Äggrätter
  • Tilltugg och vickning
  • Nederländerna Nederländerna
Ägg är ett kärt inslag på bordet, både till vardag och fest. Ägghalvor är nästan obligatoriskt på smörgåsbordet och dekoreras då med allehanda delikatesser såsom löjrom eller räkor. När jag växte upp i Holland var fyllda ägghalvor populärt på fester som tilltugg . Tydligen är det fortfarande så! Vår au...

Marloes

februari 8, 2019
Gilla 0
Läs mer
Kommentar
20 Visningar
Dela

Nutella – 60% skillnad från originalet

  • Choklad och godis
  • Mathistoria
Jag minns att jag läste in intervju med (om jag nu minns detta rätt) Audrey Tautou, som berättade att hon är svag för Nutella – det händer att hon tar en sked och njuter av Nutella som den är – utan bröd. Så inspirerande! Jag kan starkt rekommendera detta som...

Marloes

februari 5, 2019
Gilla 0
Läs mer
Kommentar
22 Visningar
Dela

Morotskaka från 1783

  • Mathistoria
  • Tårtor och kakor
    I stort sett alla fik runtom i landet serverar morotskaka. En saftig kaka med smak av kanel och ibland andra kryddor, och ett tjockt lager med så kallad “frosting”  – som ger en fräsch brytning mot den söta kakan. Morötter har använts länge för att ge sötma till kakor, speciellt...

    Marloes

    februari 3, 2019
    Gilla 0
    Läs mer
    Kommentar
    46 Visningar
    Dela

    Vegetariska dagen!

    • Mathistoria
    Den 1 februari är vegetariska dagen. När jag tänker på vegetarianer tänker jag osökt på ’60- och ’70-talet och på Indien. Tydligen har det här med att äta vegetarisk mat varit populär i olika perioder. Redan bland de gamla grekerna fanns de vissa som avstod från att äta animaliska produkter....

    Marloes

    februari 1, 2019
    Gilla 0
    Läs mer
    Kommentar
    8 Visningar
    Dela

    Ärtgröt

    • Huvudrätter
    • Sverige Sverige
    Det här receptet finns att hitta i boken Uppländsk undfägnad, skriven av Håkan Liby och Gunilla Nelander. Håkan Liby var tidigare museichef för Upplandsmuseet. Gunilla Nelander är hemkonsulent vid Hushållningssällskapet. I boken finns den uppländska matens rika historia presenterat med både berättelser, bilder och recept. Detta recept är publicerad med...

    Marloes

    januari 29, 2019
    Gilla 0
    Läs mer
    Kommentar
    24 Visningar
    Dela

    Nytt år, gamla recept och spännande möjligheter

    • Sallader
    Lite sent, men God fortsättning önskar jag er alla! Vilket år 2018 blev: året fick en minst sagt spännande start när jag och Gunnar var på ultraljud på Akademiska sjukhuset i Uppsala och fick höra att vi väntar tvillingar. Med tanke på detta så hade jag för 2018 inte satt...

    Marloes

    januari 18, 2019
    Gilla 0
    Läs mer
    Kommentar
    18 Visningar
    Dela

    Historisk Julmarknad vid Salnecke slott

    • Sallader
    Upplev en historisk julmarknad vid Salnecke slott! Nu på söndag, mellan 11-16 hålls marknaden på slottsområdet.  Här finns 35 mathantverkare och hantverkare som bjuder på både historiska och nutida produkter. Njut av levande musik, prova ponnyridning eller lekar från förr. Hos Åloppe scouterna kan man själv grilla korv och marshmallows....

    Marloes

    december 12, 2018
    Gilla 0
    Läs mer
    Kommentar
    32 Visningar
    Nästa inlägg

    Nyhetsbrev

    Bli först med det senaste om mat förr!

    Sociala medier

    Populära taggar

    appeltaart chokladbröd cupcakes fattiga riddare fiskpudding fisksufflé gamla kokböcker gamla recept historiska recept holland Iduns kokbok inlagd gurka julbak julkakor kladdkaka kyckling kyckling i ugn Lussekatter lägg in recept matfusk Mrs Beeton nöttårta prinsessornas kokbok Salnecke slott skagenröra smörkräm svinhuvud Victorian Sandwich äppeltårta
    • Om Smakminnen AB
    • Användarvillkor
    • Källor
    • Press
    • Kontakta oss

    SMAKMINNEN AB © 2016