Räkor Toast Skagen, Fritz special
Skagenröra med en twist. Min morfar Fritz Nordén komponerade denna förrätt som är mycket uppskattad i vår släkt.
Historisk Julmarknad vid Salnecke slott
Upplev en historisk julmarknad vid Salnecke slott! Nu på söndag, mellan 11-16 hålls marknaden på slottsområdet. Här finns 35 mathantverkare och hantverkare som bjuder på både historiska och nutida produkter. Njut av levande musik, prova ponnyridning eller lekar från förr. Hos Åloppe scouterna kan man själv grilla korv och marshmallows....
Sluring från Kvekgården
Sluring, var namnet kommer ifrån säger inte mina olika uppslagsverk, men det finns vackrare namn på rätter. Kanske det är som soppan låter, åtminstone när man äter? Lite slurpigt låter det ju. Jan-Öjvid Swahn skriver i Stora Matlexikonet att det finns två versioner av sluring. Den ene är någon slags...
Halloween – gamla recept i läskig tappning!
I söndags fyllde vår son William 10 år. Detta firades stort genom att tillsammans med sin kompis bjuda hela klassen på Katt-Halloween kalas! Här på Salnecke slott finns en enorm vind i vagnslidret som hyresgäster får använda. I år är tredje året att William bjuder hela klassen, vilket barnen uppskattar...
Nyponsoppa – höstens c-vitaminbomb
Visste du att en kopp nyponsoppa är rena vitaminbomben? Nyponsoppa innehåller tre och en halv gånger mer c-vitamin än samma mängd apelsin! Torkade nyponfrön innehåller hela fem gånger mer c-vitamin än samma mängd apelsin. Nypon växer överallt, så det är bara att skörda för att kunna ta sig en vitaminkick...
Smakminnen fyller 1 år!
Ett år har gått sedan uppstarten av Smakminnen. Hela 4500 personer har besökt sidan, och många recept har tillkommit. I söndags besökte återigen många matentusiaster Fjärdhundralands många mathantverkare på Mat & Människor, en matrunda där man kan provsmaka lokalproducerade ostar, marmelader, skinka och så mycket mer. Det var på fjolårets Mat...
Om Smaker förr och Bebisar
Amning, amning, blöjbyte och amning. Söta leenden av tandlösa gleshåriga små figurer som kräver att pysslas om dygnet runt. Så har vi det med våra tvillingar nu, som föddes den 7 juni. För tillfället lagas det inte många gamla recept – det är nu mest en jakt på enkla vardagsrätter....
Minnesdagen för Andra Världskriget – den 4 maj
Uppväxt i Holland finns förflutet om Andra Världskriget mer närvarande än det jag upplever här i Sverige. I Holland finns det runtom i landet monument, en del av litteraturen handlar om den tiden, och i varje släkt finns historier från upplevelser under Andra Världskriget. Tack och lov var inte Sverige...
Polkagrisens dag!
Ännu en dag att fira – nämligen Polkagrisens dag. Om man skulle utnämna en godis till nationalgodis, så skulle polkagrisen kunna vara en värdig kandidat. Gränna är polkagrisens stad, och det finns flera anledningar till att det blev så. Först och främst uppfanns den randiga käppen med smak av mynta,...