Räkor Toast Skagen, Fritz special
Skagenröra med en twist. Min morfar Fritz Nordén komponerade denna förrätt som är mycket uppskattad i vår släkt.
Upplev 1700-talet!
För den som vill uppleva 1700-talet på alla sätt och vis gäller det att besöka Västergötlands museum. Under en hel vecka bjuder museet på ett varierande, roligt och intressant program med allt från maskerad till dricka brunn och silhuettklippning. Mat såsom det lagades och serverades på 1700-talet kommer besökarna också...
Brolinsonska kakan
Som jag skrev för några dagar sedan, har Tärna bygdegårdsförening gett ut en finfin kakbok med recept på en massa härliga kakor. Här får man både gamla recept, tillhörande smakminnen och en del kvinnohistoria från Tärna socken. Mer om hur du kan beställa boken och Hemvändardagen den 28 juli kan...
Ny bakbok med gamla recept!
Tärna bygdegårdsförening har en nyrenoverad, charmig bygdegård som ligger i närheten av Sala i Uppland. Den 8 juni ägde återinvigningen rum, och enligt föreningen egen utsago är bygdegården en av landets mest charmiga! Nu har föreningen ett till evenemang med därtill en nyhet som helt är i Smakminnens anda: Hemvändardagen...
Recept på grävling
Har du någonsin undrat hur man tillagar en grävling? Här får du svaret! Just nu pågår utställningen “Från vattgröt till pizza – över 100 år av matkultur i Stallarholmen” som avslutas den 8 september. Det är Stallarholmens hemsbygdsförening som är värdar för utställningen som innehåller en hel del intressanta fakta,...
Ekorrfrikassé
Utställningen “Från vattgröt till pizza – över 100 år av matkultur i Stallarholmen” är i full gång och avslutas med en skördefest den 8 september. Mer om utställningen kan du läsa här. I utställningen finns även recept att läsa, vissa godare än andra. Under Andra Världskriget var tillgången till kött...
Svart vinbärsgelé
Det här receptet kommer från Prinsessornas kokbok. Även om det är spännande med gamla recept kan man göra en genväg med större garanti på bra resultat på gelén genom att använda sig av syltsocker. Att året runt kunna använda sig av röd- eller svartvinbärsgelé är en lyx. Om man dessutom...
Utställning om över 100 år av matkultur i Stallarholmen
Just nu pågår en utställning från Stallarholmens hembygdsförening: Från vattgröt till pizza – över 100 år av matkultur i Stallarholmen. Utställningen avslutas med skördefest den 8 september. Hembygdsföreningens medlemmar har gjort en intressant och underhållande översikt över olika lokala mattraditioner från Stallarholmen. Här finns både personliga minnen, gamla bilder, fakta...
Loppisrundan i Fjärdhundraland
Finns det något härligare än att fynda riktigt bra föremål på en loppis? Jag har bra nyheter för er som älskar loppisar! Nu till helgen, den 6 & 7 juli, är det Loppisrunda i Fjärdhundraland! Smakminnen är medlem i Fjärdhundraland, som ligger ca en timmes körning från Stockholm. Fjärdhundralands medlemmar...