Magazine V2 | Smakminnen

Det finns många sätt att visa sin kärlek för någon, och en av dem är genom maten. Så måste det ha varit i alla tider. Här ett recept från kokboken...

Ostägg (Kaaseieren)

Nederländerna

Ägg är ett kärt inslag på bordet, både till vardag och fest. Ägghalvor är nästan obligatoriskt på smörgåsbordet och dekoreras då med allehanda delikatesser såsom löjrom eller räkor. När jag...

Nutella – 60% skillnad från originalet

Jag minns att jag läste in intervju med (om jag nu minns detta rätt) Audrey Tautou, som berättade att hon...

Morotskaka från 1783

I stort sett alla fik runtom i landet serverar morotskaka. En saftig kaka med smak av kanel och ibland andra...

Vegetariska dagen!

Mathistoria

Den 1 februari är vegetariska dagen. När jag tänker på vegetarianer tänker jag osökt på ’60- och ’70-talet och på...

Ärtgröt

Huvudrätter

Sverige

Det här receptet finns att hitta i boken Uppländsk undfägnad, skriven av Håkan Liby och Gunilla Nelander. Håkan Liby var...

Nytt år, gamla recept och spännande möjligheter

Sallader

Lite sent, men God fortsättning önskar jag er alla! Vilket år 2018 blev: året fick en minst sagt spännande start när jag och Gunnar var på ultraljud på Akademiska sjukhuset...

Historisk Julmarknad vid Salnecke slott

Sallader

Upplev en historisk julmarknad vid Salnecke slott! Nu på söndag, mellan 11-16 hålls marknaden på slottsområdet. Här finns 35 mathantverkare och hantverkare som bjuder på både historiska och nutida produkter....