• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot
Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Övrigt
    • Blogg
    • Lathund för gamla mått
    • Barnens Receptkedja
  • Om Smakminnen
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Hem
  • Recept
  • Blogg
  • Om Smakminnen
    • Facebook
    • Instagram
  • ×
    Hem

    Om Barnens Receptkedja

    • Facebook
    • Email

    Detta är precis som det låter, en kedja av recept, från generation till generation. Elever i Hem- och Konsumentkunskap får i detta projekt baka efter egna, gamla recept och lära sig om mathistoria. Alla skolor kan delta i Barnens receptkedja. Här på Smakminnen hittar du läromedel och information.

    Elever på Örsundsbroskolan bakar goda kakor efter egna, gamla recept.

    Pilotprojekt 2020

    Barnens receptkedja är ett löpande projekt som Smakminnen startade hösten 2020. Det var på Örsundsbroskolan i Uppland eleverna på Hem- och konsumentkunskap deltog i en mycket lyckad pilotprojekt. Både eleverna och läraren Anja Nilsson var väldigt entusiastiska och resultatet i form av recept hittar du här på sidan.

    ”Den här uppgiften tycker eleverna var kul att genomföra, intressant att göra en mindre historisk undersökning. Tusen tack för att vi fick möjligheten att bidra till din receptsamling!” 

    Anja Nilsson, Hem- och konsumentkunskapslärare Örsundsbroskolan, hösten 2020.
    Anja Nilsson, Hem- och konsumentkunskapslärare hösten 2020.

    Levande kulturskatt

    Gamla recept är en fantastisk kulturskatt som blir levande när de används. Om de inte används förblir de gamla, dammiga papper gömda i bokhyllan. Eleverna är nästa generation att föra dessa välsmakande traditioner vidare. Barnens receptkedja gör lektionen i Hem- och konsumentkunskap lite extra roligt och personligt.

    Hur det går till

    Barnens receptkedja är uppdelat i två halva och en hel lektion. Undervisningsmaterial, tips och råd hittar du här på sidan. Länkarna hittar du längst ner eller i menyn. Förslagsvis avgränsas receptvalet till kakor och sötsaker för att förenkla inköp av ingredienser. Om klassen vill ha sina recept publicerade på Smakminnen går det bra att skicka text och bild till marloes@smakminnen.se. Det är roligt för eleverna att kunna visa för släkt och vänner vad de har jobbat med i skolan.

    Elever på Örsundsbroskolan i Uppland under pilotprojektet av Barnens receptkedja 2020.

    Besök över generationsgränserna

    Ursprungligen var tanken att sista lektionen under pilotprojektet av Barnens receptkedja skulle vara att eleverna besöker ett närliggande äldreboende i Örsundsbro. Där skulle de intervjua de boende för att lära sig mer om mat förr och avsluta besöket med en gemensam fika eller lunch. Coronapandemin satte tyvärr stopp för dessa planer. Nu är det däremot fullt möjligt att genomföra detta.

    Fördelar med Barnens receptkedja i undervisningen:

    • Eleverna får lära sig om mathistoria. I undervisningsmaterialet finns kort lite roliga och intressanta fakta om bakning förr i tiden.
    • Skrivfärdigheter övas upp då recepten i vissa fall får skrivas om så att andra kan laga till recepten. Det som gör gamla recept intressanta är om läsaren får veta mer om receptets historia. Även detta får eleverna skriva ner.
    • Pilotprojektet genomfördes hösten 2020 på Örsundsbroskolan och eleverna tyckte det var väldigt roligt. Många gånger var det recept som de själva hade minnen av.
    • Speciellt gamla recept är ofta specifika för en region eller land. När eleverna kommer med olika recept får de lära sig om olika regioners och länders traditioner.
    • Om en sista lektion består av ett besök på ett lokalt äldreboende (kan uteslutas), då är fördelen att eleverna får lära sig mer om mathistoria genom intervjuer med de boende. Ett möte mellan skolelever och äldre blir ett möte över generationerna som ger kunskap och därmed förståelse och respekt för varandras generation.
    • Sist men inte minst får eleverna en påminnelse om vad som är lämpligt att publicera på nätet. Det händer att personen bakom ett recept har en känslig historia. Vad är relevant att berätta?

    I nedanstående länkar finns det mer information och tips om Barnens receptkedja.

    För lärare – Barnens receptkedja

    För elever – Barnens receptkedja

    För vårdnadshavare – Barnens receptkedja 

    Här är några av recepten från Barnens receptkedja. Alla recept hittar du under kategorin Barnens receptkedja under Recept i menyn.

    Recept på Farmors drömmar, del i Barnens receptkedja

     

    Farmors drömmar är spröda kakor som smälter i munnen. Receptet är del i Barnens receptkedja.
    Tigerkaka är ett gammalt recept som bakades i Barnens receptkedja.

     

    Tigerkaka är en god och saftig kaka som har bakats i många generationer. Receptet bakades som del i Barnens receptkedja.
    Glöhyppen är ett gammalt recept som har bakats i många generationer. Receptet bakades i projektet Barnens receptkedja.

     

    Glöhyppen har bakats i många generationer. Läs mer om receptet och historien bakom! Receptet bakades i projektet Barnens receptkedja.
     

    Primärt sidofält

    Marloes Öhrnell, som driver Smakminnen.

    Välkommen till Smakminnen

    Hej! Jag heter Marloes och älskar att laga mat efter gamla recept. Här hittar du allt från Medeltida recept till 80-tals klassiker. Allt lagas här i mitt 70-tals-kök där ett aktivt familjeliv sprider kärlek och många skratt.

    Läs mer om Smakminnen

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Barnens receptkedja

    Lathund för gamla mått

    Footer

    Mockafylld rulltårta med hasselnötter

    En klassisk rulltårta med mockakräm och rostade hasselnötter blir höjdpunkten på ditt fikabord! Hyfsat snabblagad Rulltårta är tacksamt att baka eftersom det går så fort. Krämen i det här receptet är en god mockakräm med rostade, hackade

    Ellas kaka - Äppelkakan från Jerum

    En äppelkaka som alltid tar slut alldeles för fort. Hela familjens favorit och så enkel att göra att en nybörjare i köket kan bli "Äppelkakemästare". Godast samma dag. Här får du ett recept på äppelkaka från Jerum från Margareta Dahlin. Nedan

    Meny

    Hem
    Integritetspolicy
    Om Smakminnen
    Kontakt

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Copyright © 2023 Smakminnen on the Foodie Pro Theme

    Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Genom att fortsätta använda Smakminnen.se godkänner du användningen av cookies.
    Cookie SettingsAccept All
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Alltid aktiverad
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieVaraktighetBeskrivning
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SPARA OCH ACCEPTERA