• Hem
  • Recept
  • Tidslinje
  • Blogg
  • Gamla Svenska Mått
  • Barnens Receptkedja
  • Om Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Tidslinje
  • Blogg
  • Gamla Svenska Mått
  • Barnens Receptkedja
  • Om Smakminnen
  • Home
  • Om Smakminnen

Om Smakminnen

Smakrika minnen och nyfiken på mathistoria

I en stor kakburk ligger min skatt: släktens 1800-tals recept. Handskrivna skrifter, med gulnade sidor och fläckar som avslöjar det flitiga användandet av dessa recept.

Fika med släkten en varm sommardag på 80-talet. Här sitter vi i Spargodts trädgård – gården ligger utanför Tågarp i Skåne.

Mitt namn är Marloes Öhrnell och jag är uppväxt i Holland med en holländsk far och svensk mor. Min bakgrund reflekteras i mina smakminnen. Nästan varje lov reste vi till släkten i Skåne, och det är därifrån jag har mina starkaste smakminnen. När jag tog studenten flyttade jag till Sverige, och det för att stanna visade det sig.

Sedan sommaren 2016 bor jag med min familj i den idylliska orten Örsundsbro i Uppland. Jag har en fil. Kand. i historia, jobbat i många år som journalist och bara älskar matlagning. Med denna bakgrund så var det kanske meningen att idén om Smakminnen hamnade i just mitt huvud.

En brokig receptsamling från antiken till tidigt åttiotal, alla med en berättelse, det är min vision med denna sida. Vissa ska kunna få en nostalgitripp och andra kan häpnas över märkliga recept från en svunnen tid. På sidan kommer jag att blogga om mina egna erfarenheter av tillagning av gamla recept, intervjuer och aktuella händelser.

Skicka gärna in dina gamla recept, så ser jag till att de läggs upp här på sidan! Receptet kan sedan enkelt delas med släkt och vänner i sociala medier eller mail. 

 

Välkommen!

Om Smakminnen

Om Smakminnen

En webbsida med gamla recept från matälskare runtom i landet. Det är min vision med Smakminnen. Gärna recept med minnen eller en historia. Jag heter Marloes Öhrnell och bor med min familj i en mexitegelvilla i Örsundsbro i Uppland. Här lagar jag gamla recept, både släktrecept och från kokböcker. Mina Smakminnen har sina rötter för det mesta i Holland och Skåne.

Har du, din förening eller företag ett gammalt recept du vill dela? Skicka text och bild till marloes@smakminnen.se.

Välkommen!

Nyhetsbrev

Bli först med det senaste om mat förr!

Sociala medier

Populära taggar

bjudmat budgetmat Dessert festmat Fika glutenfri helgmat jul julbak påsk Sommarmat Vardagsmat vegansk vegetarisk vegetarisk alternativ

  • Om Smakminnen AB
  • Användarvillkor
  • Integritetspolicy
  • Källor
  • Press
  • Kontakta oss

SMAKMINNEN AB © 2020