Ingredients
-
100 gr nötkärnor (hasselnötter)
-
50 gr smör
-
1 dl socker
-
1 litet ägg
-
-
Fyllning: valfritt
-
Smörkräm:
-
100 gr smör, rumsvarmt
-
100 gr florsocker
-
1 äggula
-
-
svart- eller rödvinbärsgelé
-
grädde
Directions
Denna frestelse! Man får passa sig, för de smakar mer. Min mormor Ingrid Nordén har skrivit ner receptet och efter receptnamnet har hon skrivit att det är Ann-Marie Ramels recept.
I receptet är de inte ihopsatta som macarons, men receptet använde hon för att göra bottnar till Flygeltoftas nöttårta. Kakorna är baserade på detta tårtrecept, men då i miniform: med svart vinbärsgelé och smörkräm emellan! Då får man som munsbitar som passar på en buffé.
Steps
|
1
Done
|
Smält smöret, låt kallna. Mal nötkärnorna och blanda med socker och ägg, rör ner smöret. |
|
2
Done
|
Originalreceptet: Klicka ut smeten med 2 teskedar på bakplåtspapper. Om så önskas kan man garnera med en nötkärna eller en klick gelé (svart- eller rödvinbärsgelé). Du kan även använda receptet till att göra tårtbotten till Flygeltoftas nöttårta. Det ger ett lättare och mjukare botten än i receptet under det namnet. Detta enligt min mormor Ingrid Nordén. |
