• Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Gamla Svenska Mått
  • Om Smakminnen
  • Hem
  • Blogg
  • Recept
  • Tidslinje
  • Gamla Svenska Mått
  • Om Smakminnen

Räkor Toast Skagen, Fritz specialare

Skagenröra med en twist. Min morfar Fritz Nordén komponerade denna...
  • Förrätter
Cooking Time: 20 min

    Ingefärspäron

    En överraskande blandning av sött och starkt.
    • Efterrätter
    • Frukt och bär
    • Konservering
    • Efterrätter
    • Frukt och bär
    • Konservering

      Mors Äppeltårta

      En god och saftig äppeltårta med citron och brun farin....
      • Frukt och bär
      • Tårtor och kakor
      • Frukt och bär
      • Tårtor och kakor

        Nasi Goreng – recept med kolonial historia

        Här får ni ett recept på äkta Nasi Goreng! Vissa...
        • Huvudrätter
        • Kött, fågel och vilt
        • Potatis, ris, pasta
        Cooking Time: 90 minuter, inklusive tid att marinera
          Dela

          Räkor Toast Skagen, Fritz specialare

          Cooking Time: 20 min
          • Förrätter
          • Sverige Sverige
          Skagenröra med en twist. Min morfar Fritz Nordén komponerade denna förrätt som är mycket uppskattad i vår släkt.

          Marloes

          juli 23, 2015
          Like 68
          Läs mer
          6 Kommentarer
          Dela

          Sötaste Marsipanhjärtan

          • Choklad och godis
          • Sverige Sverige
          Grunden i Sötaste Marsipanhjärtan är hemgjord Marzipan-konfekt, marsipanens söta kusin med en härlig smak av bittermandel. Receptet tar lite tid men är lätt och du slipper fabrikens tillsatser. Marzipan-konfekt kan...

          Marloes

          februari 5, 2021
          Like 1
          Läs mer
          Kommentar
          Dela

          Gammaldags Semlor

          Cooking Time: 1 timme och 45 minuter
          • Bröd
          • Sverige Sverige
          Detta recept kallas för Gammaldags Semlor, av en anledning, nämligen för att de serveras såsom man gjorde innan 1930-talet. Utan...
          Kommentar
          Dela

          Årskrönika: Coronakilon, närproducerad och en massa Smakminnen.

          • Sallader
          Giftiga blommor, slottmiddag, coronakilon och recept på grävling. Trots alla dystra coronarelaterade händelser har det på matfronten hänt en hel...
          Kommentar
          Dela

          Skurna pepparkakor – ett gammalt recept på knapriga kakor

          Cooking Time: 1,5 timme
          • Kakor
          • Sverige Sverige
          Knapriga kryddstarka pepparkakor utan att kavla. Det här receptet på Skurna pepparkakor är från åtminstone 1950-talet, om inte tidigare, och...
          Kommentar
          Dela

          Farmors Plumcake – en härlig och julig fruktkaka

          Cooking Time: 1 timme och 20 minuter
          • Mjuka kakor
          • Sverige Sverige
          Farmors plumcake är en fruktkaka som är riktigt trevligt att bjuda på under den stämningsfulla decembermånaden. Det finns många sätt...
          Kommentar
          Dela

          Spröd chokladkola – Karins knäck

          • Choklad och godis
          • Sverige Sverige
          Det händer att när jag lagar ett av mormors recept, så kommer minnen från receptet tillbaka när jag provsmakar. Så...
          Kommentar
          Dela

          Årets Julklappstips

          • Sallader
          är…. en handskriven receptbok! Detta vågar jag påstå är årets julklappstips som kommer att skapa glädje för generationer framöver. Här...
          Kommentar
          Dela

          Advent i kristid

          • Mathistoria
          Advent firas, kristid eller ej! Så har det varit i alla tider, vilket kan kännas som en tröst. Kristiden som jag pratar om är tiden under Andra Världskriget då matvaror...

          Marloes

          december 1, 2020
          Like 1
          Läs mer
          Kommentar
          Dela

          Farmors Saftiga Saffransbullar (lussekatter)

          Cooking Time: Lite mindre än två timmar
          • Bröd
          • Sverige Sverige
          Saftiga lussekatter där hemligheten ligger i antalet ägg i degen. Ett gammalt recept som är från tidigast 1930-talet.

          Marloes

          november 28, 2020
          Like 4
          Läs mer
          Kommentar
          Dela

          Värmande novemberbak

          • Sallader
          I allt det gråa och kalla i novembermörkret sliter jag mellan frestelsen att hänga upp julstjärnor och att omfamna de...
          Kommentar
          Dela

          Mormor Anna-Lisas Julkorv

          • Kött, fågel och vilt
          • Sverige Sverige
          En hemlagad julkorv är som en lysande stjärna bland alla goda rätter på julbordet. Förr i tiden var det många...
          Kommentar
          Dela

          Mormor Lisas Medaljonger

          Cooking Time: 35
          • Kakor
          • Sverige Sverige
          Ett vackert namn på små eleganta kakor. Själva smycken medaljonger består ju av två delar med bilder på insidan, vilket...
          Kommentar
          Next Entries

          Om Smakminnen

          Om Smakminnen

          En webbsida med gamla recept från matälskare runtom i landet. Det är min vision med Smakminnen. Gärna recept med minnen eller en historia. Jag heter Marloes Öhrnell och bor med min familj i en mexitegelvilla i Örsundsbro i Uppland. Här lagar jag gamla recept, både släktrecept och från kokböcker. Mina Smakminnen har sina rötter för det mesta i Holland och Skåne.

          Har du, din förening eller företag ett gammalt recept du vill dela? Skicka text och bild till marloes@smakminnen.se.

          Välkommen!

          Nyhetsbrev

          Bli först med det senaste om mat förr!

          Sociala medier

          Populära taggar

          apelsinsocker Bröd bästa kanelbullereceptet Dr Hagdahl fattiga riddare Fika fikabröd fisksufflé Fjärdhundraland Glass Iduns kokbok jul julbak Julmat kafferep kanelbullar kanelbullens dag lantraser Löksoppa mac and cheese macaroni and cheese makaroni och ost marängtårta Matbröd Mathistoria matminnen Måltidens dag nöttårta Oxsvanssoppa påsk påskpyssel retromat räkor räksallad sekelskiftet Sommarmat Soppa svinhuvud tillbehör Traditionell julmat Unesco Upplandskubb vetebröd vetesnurror ägg

          • Om Smakminnen AB
          • Användarvillkor
          • Integritetspolicy
          • Källor
          • Press
          • Kontakta oss

          SMAKMINNEN AB © 2020