Fikabröd

Doften av nygräddad fikabröd som sprider sig i hemmet är svårslagen! Här hittar du de bästa recepten från förr på bland annat semlor, saffransbullar och vetesnurror.

Gammaldags Semlor

Cooking Time: 1 timme och 45 minuter

Fikabröd

Sverige

Detta recept kallas för Gammaldags Semlor, av en anledning, nämligen för att de serveras såsom man gjorde innan 1930-talet. Utan grädde under hatten, och i en djup tallrik med varm...

Marloes

januari 29, 2021

Läs mer

Kommentar

Farmors Saftiga Saffransbullar (lussekatter)

Cooking Time: Lite mindre än två timmar

Fikabröd

Sverige

Saftiga lussekatter där hemligheten ligger i antalet ägg i degen. Ett gammalt recept som är från tidigast 1930-talet.

Marloes

november 28, 2020

Läs mer

Kommentar

Vetesnurror – saftiga kanelbullar från 1975

Fikabröd

Sverige

Finns det något svenskare än kanelbullar? Tillsammans med köttbullar och ordet smörgåsbord är kanelbullen nog det som har lyckats bli mest känd utomlands. I detta recept på vetesnurror kan du...

Marloes

oktober 3, 2019

Läs mer

Kommentar

Farmor Toras Semlor

Cooking Time: 2 timmar

Fikabröd

Sverige

Här ett recept på semlor, som förr även kallades hetvägg, som jag har hämtat ur Kajsas kokbok, kokbok för lanthushåll från 1936. Detta är ett riktigt bra recept på semlor...

Marloes

mars 4, 2019

Läs mer

Kommentar

Plain scones från 1861

Hur smakade scones på 1800-talet? Jag ser framför mig elegant klädda engelska damer i stora, böljande klänningar som artigt konverserar med varandra. Kanske det var ett blandat sällskap med herrar...

Marloes

februari 28, 2019

Läs mer

2 Kommentarer

Saffransbullar – recept från 1920

Cooking Time: 2½ timme inklusive jäsning

Fikabröd

Sverige

Detta recept kommer från Iduns kokbok som gavs ut 1920. Historien om lussekatter är intressant, och till min förvåning finns det en koppling till Holland. Likaså med matjessill och lutfisk....

Marloes

december 1, 2017

Läs mer

Kommentar