• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot
Smakminnen
  • Hem
  • Tidigare projekt
    • Global Matkultur
    • Barnens Receptkedja
  • Nyhetsbrev
  • Om Smakminnen
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Hem
  • Smakminnens nyhetsbrev
  • Om Smakminnen
    • Facebook
    • Instagram
  • ×

    De bästa recepten från förr

    • Facebook
    • Email

    Intressanta, hårresande, eleganta eller ljuvliga gamla recept från 1800-talet fram till 1980-talet hittar du här. Marloes heter jag som driver denna blogg.

    Klassisk äppelpaj med rutnät är en kaka som smakar mer och som är riktigt trevligt att bjuda på. Den är rustik med sitt rutnät och passar skördetiden till.
    Klassiska engelska scones efter ett recept från 1870-talet. Receptet kommer från den berömda kokboksförfattaren Mrs Beeton och ger luftiga, eleganta scones som passar lika bra till frukost som till afternoon tea.

    Kategorier - ett urval

    • Tilltugg och vickning
    • Bröd
    • Middagar
    • Frukost, lunch och lätta rätter
    • Konservering
    • Soppor
    • Dryck
    • Baka

    I säsong

    Hösten smyger sig på, trots att sommarvärmen hänger kvar på dagarna. Med längtan efter rustika rätter eller att göra något av äppelskörden kommer här några förslag.

    • Gammaldags hemgjord nyponsoppa, ett recept på färska nypon från 1800-talet.
      Gammaldags hemgjord nyponsoppa
    • Svampstuvning med bacon, lök och färska örter
    • Mormors Äppelkompott
    • Grönkålsstomp - Holländsk potatismos med hackad grönkål

    Populärt just nu

    De här är Smakminnens mest besökta recept, och inte undra om att de är så populära, för de har gått från generation till generation och är alltjämt populära.

    • Körsbärslikör - godaste receptet
    • Mormors sega maränger
    • Moussaka på svenska
    • Jitterbuggare eller marängrullar

    Middagar

    Små eleganta förrätter, rustika, enkla middagar och farligt goda efterrätter hittar du här. Recepten är från förr och är lika goda idag som de var då de skapades.

    • Ostspäckad falukorv med senapstäcke
    • Holländsk kycklingstuvning med ris
    • Jordgubbar med ovispad grädde
    • Krämig tagliatelle med rökt lax och spenat

    Läs mer middagar →

    Om Marloes

    En stor passion för gamla recept har resulterat i den här sidan. Jag älskar att testa allt från gamla 1800-tals recept till recept från 1980-talet som väcker minnen. Välkommen på en matresa i tiden!

    Mer om Smakminnen →

    Senaste recepten

    • Svartvinbärsmarmelad – Dr. Hagdahls recept från 1891
    • Svalkande drycker – 7 klassiska recept för varma sommardagar
    • Krusbärssylt - gammaldags recept på hemmagjord sylt
    • Cheesecake från 1986 - fräsch ostkaka av amerikansk typ

    Senast uppdaterade recepten

    • Rårörd Jordgubbssaft (Tant Karin)
    • Jordgubbslikör - Prinsessornas
    • Ice cream Float
    • Guldkornen från det holländska köket

    Primärt sidofält

    Marloes Öhrnell, som driver Smakminnen.

    Välkommen till Smakminnen

    Hej! Jag heter Marloes och älskar att laga mat efter gamla recept. Här hittar du allt från 1800-tals recept till 80-tals klassiker. Allt lagas här i mitt 70-tals-kök där ett aktivt familjeliv sprider kärlek och många skratt.

    Läs mer om Smakminnen

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    58 recept och personliga berättelser från nysvenskar i 28 länder – i en inspirerande bok på 256 sidor.

    👩‍🍳 Möt människorna bakom recepten och ta del av deras matminnen, traditioner och vardag i Sverige.

    🗓 📬 Gå med i nyhetsbrevet och få e-boken direkt – plus historiska recept, matinspiration och kultur i din inkorg.

    Footer

    Meny

    Hem
    Integritetspolicy
    Om Smakminnen
    Kontakt

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Copyright © 2026 Smakminnen on the Foodie Pro Theme

    Smakminnens nyhetsbrev

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    📖 58 recept och berättelser från nysvenskar i 28 länder
    👩‍🍳 Möt människorna bakom maten – deras traditioner och minnen
    📬 Anmäl dig till nyhetsbrevet och få boken direkt!