• Hem
  • Recept
  • Tidslinje
  • Blogg
  • Gamla Svenska Mått
  • Barnens Receptkedja
  • Om Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Tidslinje
  • Blogg
  • Gamla Svenska Mått
  • Barnens Receptkedja
  • Om Smakminnen

Moussaka på svenska – originalreceptet

Potatis istället för aubergine gör denna grekiska klassiker till en...
  • Grytor
  • Huvudrätter
Cooking Time: 50 minuter

    Marzipan-konfekt – till marsipanfigurer

    • Choklad och godis
    • Choklad och godis

      Butter Chicken

      • Grytor
      • Huvudrätter
      • Kött, fågel och vilt
      • Grytor
      • Huvudrätter
      • Kött, fågel och vilt

        Mazariner

        Mazariner är festliga kakor som faktiskt är rätt enkelt att...
        • Kakor
        Cooking Time: 55 minuter

          Chili con carne – en värmande vardagsrätt

          En familjefavorit som är gott och näringsrikt. Denna Chili con...
          • Grytor
          Cooking Time: 1½ timme

            Boterkoek – Holländsk Smörkaka

            Boterkoek är en konditoriklassiker i Holland, och dess avslöjande namn,...
            • Kakor
            • Kakor

              Finaste apelsinmarmelad.

              • Frukt och bär
              • Konservering
              Cooking Time: 3 timmar

                Grönkålsstomp – Holländsk boerenkool – billig supermat

                • Huvudrätter
                • Potatis, ris, pasta
                • Huvudrätter
                • Potatis, ris, pasta

                  Kinesisk tomatsoppa med ägg – enkelt och smakrikt

                  Kinesisk tomatsoppa med ägg svänger du ihop på nolltid! Malen...
                  • Soppor
                  Cooking Time: 20 minuer

                    Mjuk pepparkaka – Mormors

                    • Mjuka kakor
                    • Mjuka kakor

                      Kolatårta från Hovdala slott

                      • Tårtor
                      Cooking Time: 1 timme

                        Sluring från Kvekgården

                        Sluring kallas även för Tisdagssoppa och är ett riktigt gammalt...
                        • Soppor
                        • Soppor

                        Tittägg – recept och historia

                        Tittägg väcker nog hos många minnen från förr. Det känns...
                        • Choklad och godis
                        • Choklad och godis

                          Holländsk chokladtårta

                          Anrika Nya Konditoriet, NK, i Umeå, serverar denna kladdiga härlighet....
                          • Tårtor
                          Cooking Time: 45 minuter

                            Nasi Goreng – recept med kolonial historia

                            • Kött, fågel och vilt
                            • Potatis, ris, pasta
                            Cooking Time: 90 minuter, inklusive tid att marinera
                              Dela

                              Blodapelsinsaft – bästa receptet!

                              • Drycker
                              • Sverige Sverige
                              Denna apelsinsaft är enkelt att laga och är sedan som en skatt i frysen. Gammaldags apelsinsaft kan göras både på vanliga apelsiner eller blodapelsiner. Receptet kommer från den framgångsrika kokboksförfattaren...

                              Marloes

                              februari 6, 2023
                              Like 0
                              Läs mer
                              Kommentar
                              Dela

                              Pinnmat – Rädisa med Herrgårdsost

                              • Tilltugg och vickning
                              • Sverige Sverige
                              Knaprig, krämig och med lite tuggmotstånd. Allt detta finns i tilltugget från 1969. Rädisorna kan skulpteras enkelt eller avancerad, men annars går det fort att sätta ihop rädisan med Herrgårdsost...

                              Marloes

                              augusti 24, 2022
                              Like 1
                              Läs mer
                              Kommentar
                              Dela

                              Tilltugg med sting: ost med syltad ingefära

                              Cooking Time: 10 minuter
                              • Tilltugg och vickning
                              • Nederländerna Nederländerna
                              Enklast tänkbara tilltugg som får smaklökarna att jubla och gästerna att diskutera. Detta tilltugg med sting består av ost med syltad ingefära, som hålls ihop av en cocktailpinne. Lika enkelt...

                              Marloes

                              juni 27, 2022
                              Like 0
                              Läs mer
                              Kommentar
                              Dela

                              Somrig potatissallad från Amsterdam

                              Cooking Time: 30 minuter
                              • Frukost, lunch och lätta rätter
                              • Huvudrätter
                              • Potatis, ris, pasta
                              • Nederländerna Nederländerna
                              Enklaste salladen som fungerar som en lätt lunch och är riktigt gott! Somrig potatissallad från Amsterdam består av potatis, sallat, bacon och lite extra tillbehör. När jag var student på...

                              Marloes

                              juni 1, 2022
                              Like 0
                              Läs mer
                              Kommentar
                              Dela

                              Grönkålsstomp – Holländsk boerenkool – billig supermat

                              • Huvudrätter
                              • Potatis, ris, pasta
                              • Nederländerna Nederländerna
                              Grönkålsstomp kallas i Holland för Boerenkool och består av grönkål och potatis. Och en klick smör om så önskas. Servera den på traditionellt vis med en enkel skysås och korv....

                              Marloes

                              mars 12, 2022
                              Like 1
                              Läs mer
                              Kommentar
                              Dela

                              Borscht – en matig rödbetssoppa från Ukraina

                              Cooking Time: 35 minuter
                              • Soppor
                                Mättande, vacker och mycket god är Borscht, en matig rödbetssoppa från Ukraina. 5 olika grönsaker ingår i soppan som därmed blir en härlig vitaminbomb. Och jag som trodde att Borscht...

                                Marloes

                                mars 7, 2022
                                Like 2
                                Läs mer
                                Kommentar
                                Dela

                                Grahamsbullar – jättegoda!

                                Cooking Time: 1 timme och 10 minuter
                                • Bröd
                                • Sverige Sverige
                                Grahamsbullar är lättbakade, jättegoda och passar både till frukost eller en soppa. Första jäsningen är på bara 15 minuter och resultatet är smakrika bullar som får kroppen att jubla! Receptet...

                                Marloes

                                februari 17, 2022
                                Like 0
                                Läs mer
                                Kommentar
                                Dela

                                Kinesisk tomatsoppa med ägg – enkelt och smakrikt

                                Cooking Time: 20 minuer
                                • Soppor
                                  Kinesisk tomatsoppa med ägg svänger du ihop på nolltid! Malen ingefära, ketjap manis och en skvätt sherry ger soppan sin goda speciella smak som har extra djup. Här hemma älskar...

                                  Marloes

                                  februari 4, 2022
                                  Like 0
                                  Läs mer
                                  Kommentar
                                  Dela

                                  Marzipan-konfekt – till marsipanfigurer

                                  • Choklad och godis
                                  • Sverige Sverige
                                  Farligt gott, och av 250 gram mandel blir det hela 1,3 kg (!) marzipan-konfekt. Ett riktigt gammalt recept som passar att göra marsipanfigurer till både påsk och jul, eller när...

                                  Marloes

                                  januari 12, 2022
                                  Like 1
                                  Läs mer
                                  Kommentar
                                  Dela

                                  Saftig chokladkaka med nötter

                                  • Mjuka kakor
                                  • Sverige Sverige
                                  Vad sägs om en saftig chokladkaka med nötter till fikat? Den är lättbakad och hemligheten varför den är så saftig stavas kokt potatis. Därmed kan du intala dig själv att...

                                  Marloes

                                  november 19, 2021
                                  Like 1
                                  Läs mer
                                  Kommentar
                                  Dela

                                  Lyxiga Mandelmusslor

                                  Cooking Time: 1 timme
                                  • Kakor
                                  • Sverige Sverige
                                  Dessa lyxiga mandelmusslor innehåller mycket mandel. Väldigt mycket mandel! Du bakar enkelt dessa fantastiskt goda mandelmusslor som är både spröda och småsega samtidigt. Ett härligt tuggmotstånd i ljuv harmoni med...

                                  Marloes

                                  november 10, 2021
                                  Like 3
                                  Läs mer
                                  Kommentar
                                  Dela

                                  Sherry-kobbel, en elegant grön drink från 1800-talet

                                  • Drycker
                                  • Sverige Sverige
                                  Grön och elegant är Sherry-kobbel. Med Sherry och Blue Curacau som grund i denna festliga drink blir smakerna intressanta och inte alls för söta. Vill du ha den sötare så...

                                  Marloes

                                  oktober 29, 2021
                                  Like 0
                                  Läs mer
                                  Kommentar
                                  Next Entries

                                  Om Smakminnen

                                  Om Smakminnen

                                  En webbsida med gamla recept från matälskare runtom i landet. Det är min vision med Smakminnen. Gärna recept med minnen eller en historia. Jag heter Marloes Öhrnell och bor med min familj i en mexitegelvilla i Örsundsbro i Uppland. Här lagar jag gamla recept, både släktrecept och från kokböcker. Mina Smakminnen har sina rötter för det mesta i Holland och Skåne.

                                  Har du, din förening eller företag ett gammalt recept du vill dela? Skicka text och bild till marloes@smakminnen.se.

                                  Välkommen!

                                  Nyhetsbrev

                                  Bli först med det senaste om mat förr!

                                  Sociala medier

                                  Populära taggar

                                  bjudmat budgetmat Dessert festmat Fika glutenfri helgmat jul julbak påsk Sommarmat Vardagsmat vegansk vegetarisk vegetarisk alternativ

                                  • Om Smakminnen AB
                                  • Användarvillkor
                                  • Integritetspolicy
                                  • Källor
                                  • Press
                                  • Kontakta oss

                                  SMAKMINNEN AB © 2020