• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot
Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Övrigt
    • Projekt: Global Matkultur
    • Blogg
  • Om Smakminnen
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Hem
  • Recept
  • Blogg
  • Om Smakminnen
    • Facebook
    • Instagram
  • ×
    • Facebook
    • Email

    De flesta minns smaker och matminnen från förr, som betyder lite extra. Med den här sidan hoppas jag kunna bjuda dig på en smakresa i det förflutna. Detta genom gamla recept från 1800-talet till 1980-talet. Jag heter Marloes Öhrnell och jag vill att du ska känna dig riktigt välkommen här på sidan.

    Klassisk äppelpaj med rutnät är en holländsk caféklassiker. I detta receptet sitter hemligheten i degen: brun farinsocker, citronskal och kanel är en ljuvlig smakkombination.
    Bästa receptet till Kladdkakans dag: Holländsk chokladtårta är som en lyxvariant på den klassiska kladdkakan.

    Kategorier - ett urval

    • Tilltugg och vickning
    • Bröd
    • Middagar
    • Frukost, lunch och lätta rätter
    • Konservering
    • Soppor
    • Dryck
    • Baka

    I säsong

    Hösten bjuder på goda äpplen, svamp och för mig en längtan efter mustiga grytor och soppor.

    • Moussaka på svenska
    • Klassisk äppelpaj med rutnät
    • Gammaldags hemgjord nyponsoppa, ett recept på färska nypon från 1800-talet.
      Gammaldags hemgjord nyponsoppa
    • Chili con carne - riktig cowboymat

    Populärt just nu

    De här är Smakminnens mest besökta recept, och inte undra om att de är så populära, för de här är lättlagade och riktigt goda recept.

    • Äkta nasi goreng - ett originalrecept från Indonesien
    • Mormors sega maränger
    • Recept Naanbröd - mjukt och härligt segt
    • Jitterbuggare eller marängrullar

    Middagar

    Små eleganta förrätter, rustika, enkla middagar och farligt goda efterrätter hittar du här. Recepten är från förr och är lika goda idag som de var då de skapades.

    • Jordgubbar med ovispad grädde
    • Krämig tagliatelle med rökt lax och spenat
    • Eton mess - en rörig marängsviss på brittisk vis
    • Vit sparris - absolut bästa receptet

    Läs mer middagar →

    Om Marloes

    En stor passion för gamla recept har resulterat i den här sidan. Jag älskar att testa allt från gamla 1800-tals recept till recept från 1980-talet som väcker minnen. Välkommen på en matresa i tiden!

    Mer om Smakminnen →

    Senaste recepten

    • Tippans Mazariner - bästa receptet
    • Schwarzwaldtårta – den tyska klassikern som blev svensk favorit
    • Aletria – recept på en krämig dessert från Portugal
    • 6 somriga jordgubbsrecept från förr

    Senast uppdaterade recepten

    • Marängtårta med smörkräm och grädde
    • Mammas berömda chokladtårta
    • Mormors Äppelkompott
    • Körsbärslikör - godaste receptet

    Primärt sidofält

    Marloes Öhrnell, som driver Smakminnen.

    Välkommen till Smakminnen

    Hej! Jag heter Marloes och älskar att laga mat efter gamla recept. Här hittar du allt från 1800-tals recept till 80-tals klassiker. Allt lagas här i mitt 70-tals-kök där ett aktivt familjeliv sprider kärlek och många skratt.

    Läs mer om Smakminnen

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    58 recept och personliga berättelser från nysvenskar i 28 länder – i en inspirerande bok på 256 sidor.

    👩‍🍳 Möt människorna bakom recepten och ta del av deras matminnen, traditioner och vardag i Sverige.

    🗓 📬 Gå med i nyhetsbrevet och få e-boken direkt – plus historiska recept, matinspiration och kultur i din inkorg.

    Barnens receptkedja

    Footer

    Meny

    Hem
    Integritetspolicy
    Om Smakminnen
    Kontakt

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Copyright © 2025 Smakminnen on the Foodie Pro Theme

    Smakminnens nyhetsbrev

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    📖 58 recept och berättelser från nysvenskar i 28 länder
    👩‍🍳 Möt människorna bakom maten – deras traditioner och minnen
    📬 Anmäl dig till nyhetsbrevet och få boken direkt!