Denna frestelse! Man får passa sig, för de smakar mer. Min mormor Ingrid Nordén har skrivit ner receptet och efter receptnamnet har hon skrivit att det är Ann-Marie Ramels recept....
I helgen som gick firade medlemmarna i Fjärdhundraland ekonomisk förening att de fick Stora Turismpriset. Smakminnen är stolt medlem i föreningen, som består av drygt 100 småföretag med olika verksamheter....
Macaroni and cheese för mina tankar till USA. Matkräsna barn och föräldrar med dubbla jobb som trollar fram denna måltid med hjälp av en förpackning Macaroni and cheese där endast...
Jag som driver företaget Glada Fåret heter Titti Strömne. Vad gör Glada Fåret? Ja, söker du kompetensutveckling inom lammproduktion har du kommit rätt. Jag vänder mig till alla typer av...
Upplandskubb är ett gammalt upplandsbröd som har sina anor från slutet på 1800-talet. Den gräddas i en cylindrisk form med lock som ställt i en stor gryta i vattenbad. I...
Det är inte alltid att jag hittar mina recept i gamla kokböcker. I det här fallet var internet till stor hjälp när jag var på jakt efter en rätt som...
När jag läste ordet “måltidens dag”, började jag reflektera över vad en måltid egentligen är. När började vi människor äta vid fasta tidpunkter på dygnet? När blev det viktigt att...
Vad vore köttbullarna utan sin lingonsylt? Även till övrigt svensk husmanskost hör som oftast en klick lingonsylt. Här har vi återigen ett recept som känns riktigt svenskt. Det kan tänkas...
Finns det något svenskare än kanelbullar? Tillsammans med köttbullar och ordet smörgåsbord är kanelbullen nog det som har lyckats bli mest känd utomlands. I bland annat USA finns varianter på...
Tunnbröd väcker nog smakminnen hos många och minnena kopplas både till att äta den till vardags och fest. Tunnbrödsakademin instiftades 2015 och är därmed kanske Sveriges yngsta akademi i matväg....
För den som vill uppleva 1700-talet på alla sätt och vis gäller det att besöka Västergötlands museum. Under en hel vecka bjuder museet på ett varierande, roligt och intressant program...
Som jag skrev för några dagar sedan, har Tärna bygdegårdsförening gett ut en finfin kakbok med recept på en massa härliga kakor. Här får man både gamla recept, tillhörande smakminnen...
