• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot
Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Övrigt
    • Projekt: Global Matkultur
    • Blogg
  • Om Smakminnen
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Hem
  • Recept
  • Blogg
  • Om Smakminnen
    • Facebook
    • Instagram
  • ×

    De bästa recepten från förr

    • Facebook
    • Email

    Intressanta, hårresande, eleganta eller ljuvliga gamla recept från 1800-talet fram till 1980-talet hittar du här. Marloes heter jag som driver denna blogg.

    Vit sparris - absolut bästa receptet! En sann vårprimör som ska behandlas med respekt och kokas enligt konstens alla regler. Med detta recept får du som bonus grunden till en krämig sparrissoppa.
    Drömmar om ökensands-kakor. Min mormor kallade dessa kakor för drömmar, men de är sprödare och mjukare än andra recept på drömmar. Ibland kan jag tröttna när man får läsa att "det smälter i munnen", men i detta fall så gör kakorna faktiskt det.

    Kategorier - ett urval

    • Tilltugg och vickning
    • Bröd
    • Middagar
    • Frukost, lunch och lätta rätter
    • Konservering
    • Soppor
    • Dryck
    • Baka

    I säsong

    Ljuvliga vår med sina härliga primörer! Så har det varit i alla tider, och det syns i alla gamla receptböcker. Låt dig inspireras av dessa goda recept.

    • Vit sparris - absolut bästa receptet
    • Klassiska engelska scones
    • Rabarbertårta med mandelmördeg och marängtäcke
    • Klassisk rabarbersaft - enkelt och gott

    Populärt just nu

    De här är Smakminnens mest besökta recept, och inte undra om att de är så populära, för de har gått från generation till generation och är alltjämt populära.

    • Äkta nasi goreng - ett originalrecept från Indonesien
    • Mormors sega maränger
    • Moussaka på svenska
    • Jitterbuggare eller marängrullar

    Middagar

    Små eleganta förrätter, rustika, enkla middagar och farligt goda efterrätter hittar du här. Recepten är från förr och är lika goda idag som de var då de skapades.

    • Ostspäckad falukorv med senapstäcke
    • Holländsk kycklingstuvning med ris
    • Jordgubbar med ovispad grädde
    • Krämig tagliatelle med rökt lax och spenat

    Läs mer middagar →

    Om Marloes

    En stor passion för gamla recept har resulterat i den här sidan. Jag älskar att testa allt från gamla 1800-tals recept till recept från 1980-talet som väcker minnen. Välkommen på en matresa i tiden!

    Mer om Smakminnen →

    Senaste recepten

    • Apelsinmarmelad från 1847 – karamelliserad och långkokt
    • Favoritkaka är en sockerkaka, här serverad på silverfat på rosa blommor bredvid.
      Favoritkaka från Nytt på kakfatet
    • Banankaka från 1970-talet – gammaldags och saftig klassiker
    • Guldkornen från det holländska köket

    Senast uppdaterade recepten

    • Grönkålsstomp - Holländsk potatismos med hackad grönkål
    • Tippans Mazariner - bästa receptet
    • Holländsk anijsmelk – varm mjölkdryck med anis
    • Finaste apelsinmarmelad

    Primärt sidofält

    Marloes Öhrnell, som driver Smakminnen.

    Välkommen till Smakminnen

    Hej! Jag heter Marloes och älskar att laga mat efter gamla recept. Här hittar du allt från 1800-tals recept till 80-tals klassiker. Allt lagas här i mitt 70-tals-kök där ett aktivt familjeliv sprider kärlek och många skratt.

    Läs mer om Smakminnen

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    58 recept och personliga berättelser från nysvenskar i 28 länder – i en inspirerande bok på 256 sidor.

    👩‍🍳 Möt människorna bakom recepten och ta del av deras matminnen, traditioner och vardag i Sverige.

    🗓 📬 Gå med i nyhetsbrevet och få e-boken direkt – plus historiska recept, matinspiration och kultur i din inkorg.

    Barnens receptkedja

    Footer

    Meny

    Hem
    Integritetspolicy
    Om Smakminnen
    Kontakt

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Copyright © 2026 Smakminnen on the Foodie Pro Theme

    Smakminnens nyhetsbrev

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    📖 58 recept och berättelser från nysvenskar i 28 länder
    👩‍🍳 Möt människorna bakom maten – deras traditioner och minnen
    📬 Anmäl dig till nyhetsbrevet och få boken direkt!