Upplandskubb är ett gammalt upplandsbröd som har sina anor från slutet på 1800-talet. Den gräddas i en cylindrisk form med lock som ställt i en stor gryta i vattenbad. I...
Det är inte alltid att jag hittar mina recept i gamla kokböcker. I det här fallet var internet till stor hjälp när jag var på jakt efter en rätt som...
När jag läste ordet “måltidens dag”, började jag reflektera över vad en måltid egentligen är. När började vi människor äta vid fasta tidpunkter på dygnet? När blev det viktigt att...
Vad vore köttbullarna utan sin lingonsylt? Även till övrigt svensk husmanskost hör som oftast en klick lingonsylt. Här har vi återigen ett recept som känns riktigt svenskt. Det kan tänkas...
Finns det något svenskare än kanelbullar? Tillsammans med köttbullar och ordet smörgåsbord är kanelbullen nog det som har lyckats bli mest känd utomlands. I bland annat USA finns varianter på...
Tunnbröd väcker nog smakminnen hos många och minnena kopplas både till att äta den till vardags och fest. Tunnbrödsakademin instiftades 2015 och är därmed kanske Sveriges yngsta akademi i matväg....
För den som vill uppleva 1700-talet på alla sätt och vis gäller det att besöka Västergötlands museum. Under en hel vecka bjuder museet på ett varierande, roligt och intressant program...
Som jag skrev för några dagar sedan, har Tärna bygdegårdsförening gett ut en finfin kakbok med recept på en massa härliga kakor. Här får man både gamla recept, tillhörande smakminnen...
Tärna bygdegårdsförening har en nyrenoverad, charmig bygdegård som ligger i närheten av Sala i Uppland. Den 8 juni ägde återinvigningen rum, och enligt föreningen egen utsago är bygdegården en av...
Har du någonsin undrat hur man tillagar en grävling? Här får du svaret! Just nu pågår utställningen “Från vattgröt till pizza – över 100 år av matkultur i Stallarholmen” som...
Utställningen “Från vattgröt till pizza – över 100 år av matkultur i Stallarholmen” är i full gång och avslutas med en skördefest den 8 september. Mer om utställningen kan du...
Det här receptet kommer från Prinsessornas kokbok. Även om det är spännande med gamla recept kan man göra en genväg med större garanti på bra resultat på gelén genom att...
