• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot
Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Övrigt
    • Projekt: Global Matkultur
    • Blogg
  • Om Smakminnen
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Hem
  • Recept
  • Blogg
  • Om Smakminnen
    • Facebook
    • Instagram
  • ×
    • Facebook
    • Email

    De flesta minns smaker och matminnen från förr, som betyder lite extra. Med den här sidan hoppas jag kunna bjuda dig på en smakresa i det förflutna. Jag heter Marloes Öhrnell och jag vill att du ska känna dig riktigt välkommen här på sidan.

    Rårörd jordgubbssaft är nästan löjligt enkelt att göra, och resultatet är som om man har fångat sommaren i en saftflaska. Smaken är en ren, söt djup smak av jordgubbar.
    Rykande färsk från tryckeriet: kokboken Global Matkultur i Sverige!
    Författare är Marloes Öhrnell, som också driver Smakminnen.
    Boken finns hos alla stora nätbokhandlare och hos förlaget Whip Media.
    E-boken är gratis – scrolla ner och prenumerera på Smakminnens nyhetsbrev för att få den!

    Kategorier - ett urval

    • Tilltugg och vickning
    • Bröd
    • Middagar
    • Frukost, lunch och lätta rätter
    • Konservering
    • Soppor
    • Dryck
    • Baka

    I säsong

    Älskade årstider! Tack vare årstiderna kan vi längta efter nästa säsong, samtidigt är det så viktigt att leva i nuet. Det gäller att kombinera dessa. Sommaren är tiden för sylta och safta, samtidigt som enkla middagar passar lata sommardagar.

    • Klassisk rabarbersaft - enkelt och gott
    • Klassiska engelska scones
    • Rökt makrill med rödbetor, äpplen och en massa dill
    • Rårörd Jordgubbssaft (Tant Karin)

    Populärt just nu

    De här är Smakminnens mest besökta recept, och inte undra om att de är så populära, för de här är lättlagade och riktigt goda recept.

    • Flädersaft - bästa receptet från förr
    • Mormors sega maränger
    • Glass på 3 ingredienser
    • Äkta nasi goreng - ett originalrecept från Indonesien

    Middagar

    Små eleganta förrätter, rustika, enkla middagar och farligt goda efterrätter hittar du här. Recepten är från förr och är lika goda idag som de var då de skapades.

    • Jordgubbar med ovispad grädde
    • Krämig tagliatelle med rökt lax och spenat
    • Eton mess - en rörig marängsviss på brittisk vis
    • Vit sparris - absolut bästa receptet

    Läs mer middagar →

    Om Marloes

    En stor passion för gamla recept har resulterat i den här sidan. Jag älskar att testa allt från gamla 1800-tals recept till recept från 1980-talet som väcker minnen. Välkommen på en matresa i tiden!

    Mer om Smakminnen →

    Senaste recepten

    • Aletria – recept på en krämig dessert från Portugal
    • 6 somriga jordgubbsrecept från förr
    • Pain riche - godaste baguetten
    • Mandelmusslor, Weibull

    Senast uppdaterade recepten

    • Körsbärslikör - godaste receptet
    • Mockafylld rulltårta med hasselnötter
    • Jordgubbslikör - Prinsessornas
    • Finaste apelsinmarmelad

    Primärt sidofält

    Marloes Öhrnell, som driver Smakminnen.

    Välkommen till Smakminnen

    Hej! Jag heter Marloes och älskar att laga mat efter gamla recept. Här hittar du allt från 1800-tals recept till 80-tals klassiker. Allt lagas här i mitt 70-tals-kök där ett aktivt familjeliv sprider kärlek och många skratt.

    Läs mer om Smakminnen

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    58 recept och personliga berättelser från nysvenskar i 28 länder – i en inspirerande bok på 256 sidor.

    👩‍🍳 Möt människorna bakom recepten och ta del av deras matminnen, traditioner och vardag i Sverige.

    🗓 📬 Gå med i nyhetsbrevet och få e-boken direkt – plus historiska recept, matinspiration och kultur i din inkorg.

    Barnens receptkedja

    Footer

    Meny

    Hem
    Integritetspolicy
    Om Smakminnen
    Kontakt

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Copyright © 2025 Smakminnen on the Foodie Pro Theme

    Smakminnens nyhetsbrev

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    📖 58 recept och berättelser från nysvenskar i 28 länder
    👩‍🍳 Möt människorna bakom maten – deras traditioner och minnen
    📬 Anmäl dig till nyhetsbrevet och få boken direkt!