Två ingredienser och tålamod behövs för att göra denna marmelad. När jag skulle välja ett recept så blev det Finaste apelsinmarmelad från Iduns kokbok, 1920. Receptet på nästföljande sida heter...
Margareta Dahlin, Smakminnens allra första medlem, skickade mig de här fina bilderna på hur man kan torka trattkantareller. Placera ut trattkantarellerna på ett nätfönster mot mygg, och ställ den på...
Matskandaler som verkar för osannolika för att vara sant. Hamsterfett, råttkött och berusade kor är bara några exempel på hur vinstintresset kunde driva vissa mattillverkare till helt sanslösa tilltag. Illustrerad...
