Vad vore köttbullarna utan sin lingonsylt? Även till övrigt svensk husmanskost hör som oftast en klick lingonsylt. Här har vi återigen ett recept som känns riktigt svenskt. Det kan tänkas...
Det här receptet kommer från Prinsessornas kokbok. Även om det är spännande med gamla recept kan man göra en genväg med större garanti på bra resultat på gelén genom att...
Att det skulle vara så roligt att göra youtubeklipp visste jag inte. Här ett superenkelt recept som ger ett härligt resultat: apelsinsocker från Dr. Hagdahls kokbok, andra upplagan som publicerades...
Två ingredienser och tålamod behövs för att göra denna marmelad. När jag skulle välja ett recept så blev det Finaste apelsinmarmelad från Iduns kokbok, 1920. Receptet på nästföljande sida heter...
Margareta Dahlin, Smakminnens allra första medlem, skickade mig de här fina bilderna på hur man kan torka trattkantareller. Placera ut trattkantarellerna på ett nätfönster mot mygg, och ställ den på...
Matskandaler som verkar för osannolika för att vara sant. Hamsterfett, råttkött och berusade kor är bara några exempel på hur vinstintresset kunde driva vissa mattillverkare till helt sanslösa tilltag. Illustrerad...
