Det här receptet finns att hitta i boken Uppländsk undfägnad, skriven av Håkan Liby och Gunilla Nelander. Håkan Liby var tidigare museichef för Upplandsmuseet. Gunilla Nelander är hemkonsulent vid Hushållningssällskapet....
Namnet fiskpudding låter inte så frestande, tycker jag. Fisksufflé låter genast elegantare, och visst skulle denna goda rätt kunna heta så också, för den är faktiskt en sufflé som har...
Vilken kyckling! Det är många gamla recept håller än idag, och så pass att man vill göra om dem många gånger om. Det finns två serveringsförslag och jag gjorde den...
Alla dessa dagar. I dag är det grynkorvens och måltidens dag. Två saker jag tycker är faktiskt bra med denna uppsjö av dagar: de väcker nyfikenhet och eftertanke. Den mest...
Varje vår får besökarna till Rikstorneringen på Hovdala slott utanför Hässleholm uppleva en resa till medeltiden. Riddare, medeltida marknad, medeltida musik, medeltida gycklare och mycket mera medeltid kan upplevas här....
Första upplagan av Iduns Kokbok, skriven av Elisabeth Östman, kom ut 1911. Receptet på kramsfågel kan med våra tids ögon snarare läsas som kuriosa än att verkligen ge sig ut...
Grönsakens drottning, det vita guldet, ja, kärt barn har många namn. Met sina rötter i Sydostasien har sparrisen förfört faraos, kungar och finsmakare genom seklen. I Holland börjar säsongen för...
Vissa recept bär en extra spännande historia med sig. Indonesiens svar på pyttipanna är nasi goreng, vilket betyder stekt ris. Oändligt är antalet variationer, för tanken från början är att...
