• Hem
  • Recept
  • Tidslinje
  • Blogg
  • Gamla Svenska Mått
  • Barnens Receptkedja
  • Om Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Tidslinje
  • Blogg
  • Gamla Svenska Mått
  • Barnens Receptkedja
  • Om Smakminnen
  • Home
  • Huvudrätter

Huvudrätter

Här finns det en samling gamla recept på härliga huvudrätter från hela världen. Och från Sverige såklart!

Vad sägs om äkta Nasi Goreng, Fiskpudding eller Butter Chicken? Varsågoda!

Dela

Somrig potatissallad från Amsterdam

Cooking Time: 30 minuter
  • Frukost, lunch och lätta rätter
  • Huvudrätter
  • Potatis, ris, pasta
  • Nederländerna Nederländerna
Enklaste salladen som fungerar som en lätt lunch och är riktigt gott! Somrig potatissallad från Amsterdam består av potatis, sallat, bacon och lite extra tillbehör. När jag var student på...

Marloes

juni 1, 2022
Läs mer
Kommentar
Dela

Grönkålsstomp – Holländsk boerenkool – billig supermat

  • Huvudrätter
  • Potatis, ris, pasta
  • Nederländerna Nederländerna
Grönkålsstomp kallas i Holland för Boerenkool och består av grönkål och potatis. Och en klick smör om så önskas. Servera den på traditionellt vis med en enkel skysås och korv....

Marloes

mars 12, 2022
Läs mer
Kommentar
Dela

Chili con carne – en värmande vardagsrätt

Cooking Time: 1½ timme
  • Grytor
    En familjefavorit som är gott och näringsrikt. Denna Chili con carne är en värmande vardagsrätt som är lätt att variera. Här får du tips på genvägar, hur du kan smuggla...

    Marloes

    september 6, 2021
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Krämig tagliatelle med rökt lax och spenat

    • Fisk och skaldjur
    • Potatis, ris, pasta
    En snabb rätt som är fräsch och smakar somrigt. Med kylklampar i en kylväska passar detta utmärkt som en festlig picknick på resan! Det var någon gång på 1990-talet att...

    Marloes

    juni 17, 2021
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Mormor Anna-Lisas Julkorv

    • Kött, fågel och vilt
    • Sverige Sverige
    En hemlagad julkorv är som en lysande stjärna bland alla goda rätter på julbordet. Förr i tiden var det många som gjorde sina egna korvar, och för ett antal år...

    Marloes

    november 24, 2020
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Hutspot – rotmos på holländska

    • Huvudrätter
    • Nederländerna Nederländerna
    Hutspot liknar rotmos, fast med enda gemensamma nämnare att båda innehåller morot och att rätten är mosade grönsaker. Hutspot består av potatis, morötter och lök. En värmande rätt som passar...

    Marloes

    oktober 3, 2020
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Moussaka på svenska – originalreceptet

    Cooking Time: 50 minuter
    • Grytor
    • Huvudrätter
    • Sverige Sverige
    Potatis istället för aubergine gör denna grekiska klassiker till en svensk, mustig gryta som lätt blir hela familjens favorit! Lättlagad är den och inte minst värmande, vilket gör att den...

    Marloes

    september 8, 2020
    Läs mer
    Kommentar
    Dela

    Butter Chicken

    • Grytor
    • Huvudrätter
    • Kött, fågel och vilt
      Många har smakat på den härliga indiska rätten Butter Chicken. Comfort food när den är som bäst, och kryddorna ger den här rätten flera fantastiska smakdimensioner. Det här är ett...

      Marloes

      juli 10, 2020
      Läs mer
      Kommentar
      Dela

      Färskpotatis på mormors vis

      Cooking Time: 15 minuter
      • Potatis, ris, pasta
      • Sverige Sverige
      Hemligheten bakom detta recept stavas smör och dill. Min mormor, Ingrid Nordén, kokade färskpotatis på detta vis. Resultatet är väldigt mjälla potatisar som man gärna tar lite mera av, trots...

      Marloes

      juni 18, 2020
      Läs mer
      Kommentar
      Dela

      Smörgåstårta

      • Huvudrätter
      • Sverige Sverige
      Lax, räkor och tonfisk, allt i en och samma smörgåstårta. Låter det som en frestelse? Det här receptet är från Pia Kerstisdotter som skapade det här receptet för över 40 år...

      Marloes

      maj 23, 2020
      Läs mer
      Kommentar
      Next Entries

      Om Smakminnen

      Om Smakminnen

      En webbsida med gamla recept från matälskare runtom i landet. Det är min vision med Smakminnen. Gärna recept med minnen eller en historia. Jag heter Marloes Öhrnell och bor med min familj i en mexitegelvilla i Örsundsbro i Uppland. Här lagar jag gamla recept, både släktrecept och från kokböcker. Mina Smakminnen har sina rötter för det mesta i Holland och Skåne.

      Har du, din förening eller företag ett gammalt recept du vill dela? Skicka text och bild till marloes@smakminnen.se.

      Välkommen!

      Nyhetsbrev

      Bli först med det senaste om mat förr!

      Sociala medier

      Populära taggar

      bjudmat budgetmat Dessert festmat Fika glutenfri helgmat jul julbak påsk Sommarmat Vardagsmat vegansk vegetarisk vegetarisk alternativ

      • Om Smakminnen AB
      • Användarvillkor
      • Integritetspolicy
      • Källor
      • Press
      • Kontakta oss

      SMAKMINNEN AB © 2020