1910-talet

1910-talet var ett årtionde av både framtidstro och oro. Medan nya idéer, tekniska framsteg och moderna ideal nådde de svenska hemmen kastade Första världskriget sin skugga över Europa. Även om Sverige stod utanför kriget påverkades vardagen av livsmedelsbrist och stigande priser. I köken levde traditionerna vidare, men nya influenser gjorde också avtryck. Här hittar du recept från 1910-talet – allt från festliga tårtor och marmelader till maträtter som speglar sin tid.