Ljuva sommartid! En tid som kräver svalkande drycker, fräscha sallader och härliga tilltugg för varma sommarkvällar. I alla tider har vi varierat menyn efter årstiderna och här hittar du ett urval från de bästa sommarrecept från förr.
Somrig potatissallad från Amsterdam
Fräscht, gott och mättande med mycket sallat och knaperstekt bacon. Ett perfekt tillbehör till grillat eller god som en lätt lunch eller middag.
Se receptet
Iste med hallon och citron
En fräsch citronsmak balanseras av hallonsaftens sötma. En perfekt sommardryck!
Se receptet
Rökt makrill med rödbetor, äpplen och dill
I denna matiga sallad hittar du alla smakkomponenter i en underbar harmoni. Den kan serveras som förrätt eller som lättare lunch eller middag.
Se receptet
Iste - recept på svalkande iste
Detta enkla grundrecept på iste kan du variera på olika sätt. Du kan välja att dricka den med eller utan socker och du smaksätta ditt te på olika sätt för att ge den en egen twist! Svalkande och väldigt gott!
Se receptet
Glass på 3 ingredienser
Glass som du vispar ihop på fem minuter. Utan glassmaskin! Du kan enkelt smaksätta glassen med till exempel frukt, choklad eller nötter.
Se receptet
Rårörd jordgubssaft (Tant Karin)
Godare jordgubbssaft finns inte, och detta recept är väldigt enkelt.
Se receptet
Eton Mess - en rörig marängsviss på brittisk vis
Maräng, grädde och jordgubbar är det du behöver för denna ljuvliga, somriga efterrätt. Hemgjorda maränger är så mycket godare än fabriksgjorda, och är faktiskt lätta att laga. Här får du läsa hur.
Se receptet
Klassisk Rabarbersaft - enkelt och gott
Läskande med god smak av rabarber och en vacker puderrosa färg. Enkelt att laga!
Se receptet
Jordgubbslikör - Prinsessornas
Enkelt och roligt att göra med som resultat en riktigt god jordgubblikör som är vacker och god.
Se receptet
Marängtårta med smörkräm och grädde
En härlig marängtårta med knaprigt-sega bottnar med grädde, smörkram och en massa bär. Detta släktrecept har varit älskad i många generationer. Passar perfekt med sommarens bär eller med ananas.
Se receptet
Körsbärssaft med mandelsmak
En härlig, djup körsbärssmak är denna saft som även kan användas som sås till desserter.
Se receptet
