Nästan löjligt enkelt är detta recept från 1800-talet. Detta recept på iste med hallon och citron är din bästa kompis en varm sommardag!

Iste med en skiva citron. Runtom ligger hallon.

Genialt och enkelt

Endast tre ingredienser och du kan trolla fram denna härliga sommardryck. Citronen ger en uppfriskande citrussmak och hallonsaften möter med sin söta smak upp syrligheten. Svart te ger denna iste en extra smakdimension som dessutom piggar upp. Du blandar ihop detta ungefär lika fort som du läser receptet. Så enkelt är det!

Summerbreeze

Man skulle kunna tro att detta recept kommer från någon av de amerikanska kaffehusen som har tagit världen med storm. Ett namn som Summerbreeze: raspberry-lemon iced tea tycker jag skulle vara passande.

Men icke. Detta är ett 1800-tals recept från Gustafva Björklund. Hennes kokböcker publicerades i många upplagor, och i Husmoderns bok från 1907, är den andra halvan av boken Gustafva Björklunds kokbok. Eftersom hon gick bort 1862, borde receptet vara från mitten på 1800-talet.

Nyfiken på isteets berusande historia? Då har du kommit rätt. Där hittar du också ett grundrecept på iste.

Hur länge håller iste i kylen?

Ett par dagar. Detta med tanke på att det finns citronsaft i isteet. Bäst är att du smakar för att se om det fortfarande är gott.

Om du gillar detta recept...

...då kanske du också gillar