• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot
Smakminnen
  • Hem
  • Recept
  • Övrigt
    • Projekt: Global Matkultur
    • Blogg
  • Om Smakminnen
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Hem
  • Recept
  • Blogg
  • Om Smakminnen
    • Facebook
    • Instagram
  • ×
    Hem

    Smakminnen

    • Facebook
    • Email

    Med kärlek för gamla recept

    De flesta minns smaker och matminnen från förr, som betyder lite extra. Med den här sidan hoppas jag kunna bjuda dig på en smakresa i det förflutna, och kanske att du på vägen hittar lite nymodigheter från förr. Jag heter Marloes Öhrnell och jag vill att du känner dig riktigt välkommen i min värld av recept från förr.

    Baka

    • Schwarzwaldtårta – den tyska klassikern som blev svensk favorit
    • Pain riche - godaste baguetten
    • Mandelmusslor, Weibulls släktrecept med extra mandel
    • Små söta äppelbakelser
    • Farmors saftiga saffransbullar
    • Klassisk äppelpaj med rutnät
    • Mockafylld rulltårta med hasselnötter
    • Havregrynskakor

    Middagar

    Eleganta förrätter eller rustika, enkla middagar. Från förr, såklart.

    • Ostspäckad falukorv med senapstäcke
    • Holländsk kycklingstuvning med ris
    • Jordgubbar med ovispad grädde
    • Krämig tagliatelle med rökt lax och spenat

    Läs mer middagar →

    Dryck

    Tårta betyder kalas, och hembakta bullar till frukost förgyller en mulen söndagsmorgon. Bara doften väcker minnen och är som en varm kram för själen.

    • Okokt jordgubbssaft
    • Jordgubbslikör - Prinsessornas
    • Körsbärslikör - godaste receptet
    • Rårörd Jordgubbssaft (Tant Karin)

    Läs mer dryck →

    Soppor

    Mänsklighetens tröst, kallas det. Soppor är både värmande och det finns en så stor variation så att alla kan hitta en som faller i smaken.

    • Kinesisk tomatsoppa med ägg
    • Gammaldags hemgjord nyponsoppa, ett recept på färska nypon från 1800-talet.
      Gammaldags hemgjord nyponsoppa
    • Borsjtj - en matig rödbetssoppa från Ukraina
    • Sluring från Kvekgården

    Läs mer soppor →

    Om Marloes

    Jag älskar gamla recept. Handskrivna från 1800-talet eller 80-tals recept som jag minns från barndomen. I grunden är jag journalist och älskar att leta efter historierna bakom recepten.

    Läs mer om mig →

    Senaste recepten

    • Favoritkaka är en sockerkaka, här serverad på silverfat på rosa blommor bredvid.
      Favoritkaka från Nytt på kakfatet
    • Banankaka från 1970-talet – gammaldags och saftig klassiker
    • Guldkornen från det holländska köket
    • Holländsk anijsmelk – varm mjölkdryck med anis

    Senast uppdaterad

    • Macarons eller makroner med bittermandel
    • Boterkoek - Holländsk smörkaka
    • Närbild på butter chicken i solsken.
      Butter Chicken - snabbt och enkelt
    • Recept Naanbröd - mjukt och härligt segt

    Primärt sidofält

    Marloes Öhrnell, som driver Smakminnen.

    Välkommen till Smakminnen

    Hej! Jag heter Marloes och älskar att laga mat efter gamla recept. Här hittar du allt från 1800-tals recept till 80-tals klassiker. Allt lagas här i mitt 70-tals-kök där ett aktivt familjeliv sprider kärlek och många skratt.

    Läs mer om Smakminnen

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    58 recept och personliga berättelser från nysvenskar i 28 länder – i en inspirerande bok på 256 sidor.

    👩‍🍳 Möt människorna bakom recepten och ta del av deras matminnen, traditioner och vardag i Sverige.

    🗓 📬 Gå med i nyhetsbrevet och få e-boken direkt – plus historiska recept, matinspiration och kultur i din inkorg.

    Barnens receptkedja

    Footer

    Meny

    Hem
    Integritetspolicy
    Om Smakminnen
    Kontakt

    Följ Smakminnen

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

    Copyright © 2026 Smakminnen on the Foodie Pro Theme

    Smakminnens nyhetsbrev

    📚 Få e-kokboken Global matkultur – gratis!
    📖 58 recept och berättelser från nysvenskar i 28 länder
    👩‍🍳 Möt människorna bakom maten – deras traditioner och minnen
    📬 Anmäl dig till nyhetsbrevet och få boken direkt!